Schijf en driehoek worden herzien

Zowel de Nederlandse 'schijf van vijf' als de Belgische 'voedingsdriehoek' zullen aangepast worden. 

In 'De voedselzandloper' schreef Kris Verburgh dat de schijf en driehoek verouderd waren. Maar de officiële instanties die deze verouderde voedingsmodellen promoten, bleven hun modellen verdedigen. 

Tot nu. De kritiek die ze over zich heen kregen was te groot geworden. 

Zo zullen de nieuwe schijf en driehoek minder nadruk leggen op koolhydraten (brood, pasta, rijst en aardappelen) en meer nadruk op gezonde vetten. 


Links:
'De voedselpiramide is totaal verouderd'  
'Schijf van vijf gaat op de schop'