Dagelijks groene bladgroente eten (spinazie, kool, sla, rucola, andijvie) houdt de hersenen jonger.
In een studie werden bijna 1000 ouderen gedurende 2 tot 10 jaar gevolgd (de gemiddelde leeftijd was 81 jaar).
Ouderen die 1 of 2 keer per dag een portie groene bladgroente aten, hadden 11 jaar jongere hersenen vergeleken met mensen die dit niet deden.
Volgens de onderzoekers kunnen groene bladgroente je kans op Alzheimer en dementie verminderen. Groene bladgroente bevatten allerlei gezonde stoffen, zoals vitamine K, luteïne, foliumzuur en bètacaroteen.
Een goede manier om meer bladgroente te eten, is om deze ’s morgens in je smoothie (blender) te doen, samen met fruit en noten bijvoorbeeld.
Bron: Relations to Cognitive Change with Age of Micronutrients Found in Green Leafy Vegetables, FASEB, 2015//Photo: Nillerdk, GNU Free Documentation License
In een studie werden bijna 1000 ouderen gedurende 2 tot 10 jaar gevolgd (de gemiddelde leeftijd was 81 jaar).
Ouderen die 1 of 2 keer per dag een portie groene bladgroente aten, hadden 11 jaar jongere hersenen vergeleken met mensen die dit niet deden.
Volgens de onderzoekers kunnen groene bladgroente je kans op Alzheimer en dementie verminderen. Groene bladgroente bevatten allerlei gezonde stoffen, zoals vitamine K, luteïne, foliumzuur en bètacaroteen.
Een goede manier om meer bladgroente te eten, is om deze ’s morgens in je smoothie (blender) te doen, samen met fruit en noten bijvoorbeeld.
Bron: Relations to Cognitive Change with Age of Micronutrients Found in Green Leafy Vegetables, FASEB, 2015//Photo: Nillerdk, GNU Free Documentation License
RSS Feed