Wist je dat nagenoeg alle 50-en 60-jarigen microtumoren hebben in hun schildklier? En dat 50% van de mannen tegen dan micro-kanker in de prostaat heeft? Wist je dat 40 % van vrouwen die tussen de 40 en 50 jaar oud zijn, reeds microtumoren in de borsten hebben?

Vanaf de leeftijd van 40 à 50 jaar hebben we bijna allemaal tumoren. Dit zijn microtumoren: kleine kankergezwelletjes die niet groter zijn dan de punt van een balpen. Eén van de redenen waarom deze microtumoren gelukkig niet groter worden en uitgroeien tot een kanker, heeft te maken met de bloedvatgroei: de kankers kunnen niet verder groeien omdat de bloedvaten niet meegroeien. Kankercellen hebben veel bloedvaten nodig zodat voldoende voedingsstoffen en zuurstof aangeleverd kunnen worden voor hun snelle groei.

Als je de bloedvatgroei afremt, kan je ook het risico op kanker afremmen. Of kan je de groei van een bestaande kanker aanzienlijk verminderen.

Dit effect kan je niet enkel bereiken met (dure) antikankermiddelen, maar ook via voeding.
Volgens dr. William Li bevatten talloze voedingsmiddelen stoffen die de bloedvatgroei afremmen, en zo het risico kunnen verminderen op kanker.

Voorbeelden zijn groene thee, aardbeien, blauwbessen, appels, tomaat, donkere chocolade, peterselie, boerenkool, knoflook en geelwortel (kurkuma). De top 8 van de beste voedingsmiddelen die bloedvatgroei konden afremmen volgens dr. Li:

1. soja-extract
2. artisjokken
3. peterselie
4. bessen 
5. soja
6. knoflook
7. blauwe druiven
8. kool

Dit zijn niet toevallig allemaal voedingsmiddelen die gezond zijn. En je kan er heel lekkere maaltijden, desserts en smoothies mee maken. In ‘De voedselzandloper’ werd reeds besproken hoe stoffen in bijvoorbeeld peterselie de bloedvatgroei afremmen, en zo het risico kunnen verminderen op kanker.
​
Bronnen: Broad targeting of angiogenesis for cancer prevention and therapy. Semin Cancer Biol, 2015 // William Li, Can We Eat to Starve Cancer, TED // Foto: Buzzle.com & NIH

​Broccoli kan je kans op allerlei verouderingsziektes verminderen en veroudering vertragen. 

Studies met proefdieren tonen aan dat broccoli de kans op Parkinson kan verminderen, evenals het risico op verschillende kankers bij mensen, zoals borst-en urineblaaskanker. Eén van de manieren waarop broccoli dat doet is door het DNA in onze cellen te beschermen. 

Een studie waarin rokers gedurende tien dagen 250 gram gestoomde broccoli werd gegeven, toonde aan dat hun DNA tot 41% minder snel muteerde en beschadigd geraakte vergeleken met rokers die geen broccoli te eten kregen. 

Broccoli kan je snel stomen of koken, of je kan het ook morgens aan een smoothie toevoegen. Via het internet kan je zelfs broccoli-poeder bestellen dat je bijvoorbeeld in een smoothie of een glas water kan doen.  

Enkele bronnen: 
- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015
- DNA damage and repair activity after broccoli intake in young healthy smokers. Mutagenesis, 2010
- Breast cancer risk in premenopausal women is inversely associated with consumption of broccoli, a source of isothiocyanates, but is not modified by GST genotype. J. Nutr. 134, 1134–8, 2004.
- Intake of cruciferous vegetables modifies bladder cancer survival. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 19, 2010.

Bij muizen die antioxidanten kregen (zoals vitamine E en N-acetylcysteine), zaaide de huidkanker dubbel zo snel uit. Ook eerdere studies toonden al aan dat antioxidanten kanker verergeren. 

Dit is ergens ook logisch, omdat antioxidanten cellen beschermen tegen vrije radicalen, waaronder ook kankercellen. Kankercellen produceren net veel vrije radicalen door hun ongecontroleerde groei. Dus hebben ze veel baat aan antioxidanten. 

Gelukkig bestaan er wel allerlei voedingsmiddelen die het risico op kanker kunnen verminderen. Dat doen ze niet omdat ze antioxidanten bevatten, maar omdat ze licht toxische stoffen bevatten, bepaalde groeischakelaars in cellen afzetten of ontsteking verminderen. 

Hier kan je een opsomming vinden van allerlei voedingsmiddelen die het risico op kanker kunnen verminderen. 

Bronnen:
- Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice. Science Translational Medicine, 2015
​- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015 

Een studie die meer dan 120 000 personen gedurende tien jaar volgde, vond dat personen die slechts 5 à 10 gram noten aten, 26% minder kans hadden om te overlijden. 

Ze hadden minder kans op een hartaanval, diabetes, neurodegeneratieve ziekten (zoals Alzheimer), kanker en luchtwegaandoeningen. 

Personen die meer dan tien gram noten aten per dag, hadden zelfs 44% minder kans op neurodegeneratieve ziektes zoals Alzheimer. 

Noten zijn bijzonder goed voor je hersenen. Dit omdat noten (vooral walnoten) onder meer allerlei gezonde vetten bevatten, waaruit de hersenen zijn opgebouwd. 

Bronnen: 
- Relationship of tree nut, peanut and peanut butter intake with total and cause-specific mortality: a cohort study and meta-analysis, International Journal of Epidemiology, 2015
- De voedselzandloper, Kris Verburgh, uitgeverij Prometheus

Vrouwen die borstkanker hebben gehad en koffie drinken, hebben twee keer minder kans om weer borstkanker te krijgen.

Weer hervallen is altijd een grote vrees bij vrouwen die behandeld werden voor borstkanker. 

Een studie met meer dan 1000 vrouwen toonde aan dat twee kopjes koffie per dag geassocieerd was met een twee kaar zo laag risico op een herval.

Eerdere studies toonden al aan dat koffie minder kans geeft op allerlei verouderingsziektes, zoals Alzheimer, Parkinson en diabetes.

Ook voldoende lichaamsbeweging kan de kans op borstkanker of een herval verminderen.

Bron: Caffeine and Caffeic Acid Inhibit Growth and Modify Estrogen Receptor and Insulin-like Growth Factor I Receptor Levels in Human Breast Cancer, Clinical Cancer Research, 2015//Afbeelding: BenFrantzDale WikiCommons

Een nieuw rapport toont aan dat de helft van mensen ooit in hun leven kanker zullen krijgen. Eerdere rapporten gaven aan dat ‘slechts’ één op drie personen kanker krijgt. 

Een grote toename in kankers is te wijten aan onze ongezonde levensstijl en overgewicht. 

Gelukkig kunnen we het risico op kanker aanzienlijk verminderen. Volgens professor Peter Sasienei van de Queen Mary University in Londen is er ‘heel wat dat we kunnen doen om kanker te voorkomen’ en is tot 50% van je risico op kanker te wijten aan een ongezonde levensstijl. 

Enkele manieren om je risico op kanker te verminderen is door minder rood vlees te eten, meer groente, meer kruiden (kurkuma, peterselie, …), minder snelle suikers (frisdranken, aardappelen, pasta, koeken, …), een supplement met seleniumgist, paddenstoelen, wijn en groene thee. Niet roken, geen overmaat aan alcohol (dat mond-en keelkanker kan veroorzaken) en meer sporten verminderen ook het risico. 

Een klein overzicht van '10 voedingsmiddelen tegen kanker’ kan hier gevonden worden: 

http://www.voedselzandloper.com/blog/10-voedingsmiddelen-tegen-kanker

Prostaatkanker is de meest voorkomende kanker bij mannen. Meer dan 80% van de mannen krijgt prostaatkanker voor de leeftijd van 80 jaar.

Gelukkig groeit deze kanker traag, zodat direct ingrijpen via een operatie of bestraling niet meteen nodig is. Meestal kan er afgewacht worden.

Door gezonder te leven (meer plantaardige voeding, meer lichaamsbeweging en ontspanningsoefeningen) kunnen mannen met beginnende prostaatkanker hun kanker veel trager laten groeien en dus beter onder controle houden.

Na één jaar gezond geleefd te hebben, was de PSA-waarde  met 4% gedaald, terwijl in de controlegroep het PSA verder gestegen was met 6%.  PSA staat voor Prostaat Specifiek Antigeen: hoe meer PSA in het bloed, hoe groter de prostaatkanker of hoe sneller hij groeit.

Het bloed van de personen die gezond leefden, was 8 keer beter in staat om de groei van prostaatkankercellen af te remmen.

Het resultaat was dat na 2 jaar slechts 5% van de personen die gezond leefden geopereerd of bestraald dienen te worden aan de prostaat (omdat de kanker teveel gegroeid was). In de controlegroep was dit 27%. Een groot verschil dus: de personen die gezond leefden hadden vijf keer minder kans dat hun kanker bleef verder groeien zodat na 2 jaar ingrijpen nodig was.

De conclusie van de onderzoekers was dan ook dat ‘intensieve levensstijl-veranderingen de groei van beginnende prostaatkanker kan beïnvloeden’.


Bronnen:
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Clinical events in prostate cancer lifestyle trial: results from two years of follow-up. Intensive lifestyle changes may affect the progression of early, low grade prostate cancer in men. Urology, 2008.
Intensive lifestyle changes may affect the progression of prostate cancer. J Urol, 2005.  
Foto: WikiCommons (author: Nephron)Hier klikken om te bewerken.

De Hoge Gezondheidsraad heeft een bijzondere aanbeveling gedaan: we zouden minder rood vlees dienen te eten. Rood vlees is vlees afkomstig van rund, varken, schaap en paard. Wit vlees is gevogelte (kip, kalkoen, etc). Wit vlees is een gezonder alternatief voor rood vlees.
De Hoge Gezondheidsraad beveelt aan om niet meer dan 500 gram rood vlees per week te eten omdat rood vlees het risico verhoogt op darmkanker.

Onderzoeken tonen al jaren aan dat (veel) rood vlees niet gezond is, en dat het niet alleen het risico verhoogt op darmkanker, maar ook op andere kankers, op diabetes en hart-en vaatziekten. Zo toont een grote studie aan dat per portie rood vlees het risico op een hartaanval met 20% stijgt.

Bekijk hier het stukje in het journaal:

http://www.deredactie.be/permalink/2.31493?video=1.1835377


Bronnen:
De voedselzandloper, 2012.
Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. Arch Intern Med. 2012
Meat consumption and mortality - results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, BMC Medicine, 2013

Fruit zoals aardbeien en braambessen bevat stoffen die het ontstaan van kanker kunnen afremmen. Althans in een petri-schaaltje in het labo. Maar nu tonen studies ook de krachtige anti-kankerwerking aan bij mensen.

Stoffen in aardbeien kunnen de kans op slokdarmkanker verminderen. En dit zelfs als het (bijna) te laat is. Een voorbode voor slokdarmkanker zijn immers de ‘pre-cancereuze’ letsels: dit zijn afwijkingen in het slokdarmweefsel die een voorloper zijn van kanker.

Bij 80% van patiënten die één keer per dag gevriesdroogd aardbeienpoeder dronken, verminderde deze pre-cancereuze letsels. Bij sommige patiënten verdwenen ze helemaal. Bovendien zorgde de stoffen in de aardbeien ervoor dat de slokdarmcellen 60% minder ontstekingsfactoren en andere kankerbevorderende stoffen afscheidden.

Een andere studie toonde aan dat een gel gemaakt van braambessen het ontstaan van mondkanker kan afremmen en pre-cancereuze letsels zelfs kan omkeren.

In de Verenigde Staten zijn wetenschappers zelfs bezig minicapsules te ontwerpen, met daarin braambessen-extracten, die geïnjecteerd kunnen worden in de pre-cancereuze letsels om het ontstaan van kanker af te remmen.

Een ietwat eenvoudigere methode is om regelmatige een smoothie te drinken met rood en blauw fruit.

(Je kan trouwens diepvriesbraambessen of aardbeien kopen, wat veel goedkoper is!)


Bronnen: 
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Randomized phase II trial of lyophilized strawberries in patients with dysplastic precancerous lesions of the esophagus. Cancer Prev Res. 2012
Effects of a topically applied bioadhesive berry gel on loss of heterozygosity indices in premalignant oral lesion. Clin Cancer Res. 2008
Formulation and in vitro-in vivo evaluation of black raspberry extract-loaded PLGA/PLA injectable millicylindrical implants for sustained delivery of chemopreventive anthocyanins. Pharm Res. 2010

Welke voedingsmiddelen kunnen het risico op kanker verminderen?

Professor David Khayat, diensthoofd oncologie en voormalig voorzitter van het Franse Nationale Kankerinstituut, somt in zijn boek de tien belangrijkste antikanker-voedingsmiddelen op.

Zijn boek over voeding en kanker kon echter beter. Khayat bekijkt kanker teveel vanuit enkel zijn vakgebied. Zo is rood vlees ok, omdat het geen darmkanker zou veroorzaken, terwijl (teveel) rood vlees wel het risico verhoogt op hart-en vaatziekten en diabetes.

Ook valt er heel wat bangmakerij in zijn boek te bespeuren. Zo vertelt Khayat dat fruit vol met gevaarlijke pesticiden zit die kanker kunnen veroorzaken. Maar verder schrijft hij dat verschillende soorten fruit en groente ons tegen bepaalde kankers kunnen beschermen, terwijl deze natuurlijk ook bespoten zijn.

Maar zijn lijst met tien antikanker-voedingsmiddelen is goed, en conform met wat de medische literatuur zegt. Hier zijn ze:

1. Granaatappelsap: een drankje dat niet enkel goed is om het risico op kanker te verminderen, maar dat ook goed is voor de bloedvaten én de huid. Ook de winkelversie is goed, omdat deze de vermalen schil bevat die ook gezonde stoffen bevat.

2. Kurkuma: dit knalgele kruid (dat zich ook in curiesaus bevindt) zorgt voor verminderde ontsteking in het lichaam.

3. Groene thee: boordevol gezonde stoffen, niet enkel tegen kanker, maar ook om bijvoorbeeld het risico op een beroerte te verminderen.

4. Wijn: in kleine hoeveelheden, maximaal 1 eenheid voor vrouwen, 2 eenheden voor mannen per dag.

5. Selenium: een mineraal dat de kans op kanker kan verminderen. Wel opletten met de dosissen (teveel kan toxisch zijn). Dit mineraal wordt ook in De voedselzandloper besproken.

6. Tomaten: zit vol lycopeen, dat de kans op prostaatkanker vermindert bij mannen, en goed is voor een stralende huid. Eet ook de industriële varianten, zoals tomatensaus.

7. Voedingsvezels: versnellen de darmtransit en zorgen voor goede darmbacteriën, die zo het hele lichaam gezond houden.

8. Knoflook en ui: zeer gezond, ook voor hart-en bloedvaten.

9. Quercetine: bevindt zich in kappertjes, cacao en Spaanse peper.

10. Lichaamsbeweging: talloze onderzoeken tonen aan dat de herval bij kanker drastisch verminderd wordt wanneer wordt gesport.

Daar voegen we graag  nog aan toe:

- broccoli: onderzoek toont aan dat broccoli de kans op borstkanker met 40% kan verlagen. Daarnaast is broccoli ook gezond voor hart-en bloedvaten.   

- paddenstoelen: bevatten stoffen die het immuunsysteem prikkelen. In Japan worden paddenstoelen door dokters als bijkomende behandeling voor kanker gebruikt.

Deel dit bericht met familie en vrienden en iedereen die je wil overtuigen om gezonder te leven!


Foto: Pixmac

Er is een verband tussen tandplak en kanker.

Een studie met bijna 1400 proefpersonen die 24 jaar duurde, toonde aan dat mensen die ongezonde tanden hebben (met veel tandplak), 79% meer kans hebben om te sterven aan kanker.

Het is al langer geweten dat onverzorgde tanden het risico op hartziekten verhogen, maar deze studie toont ook een verband aan met kanker.

Onderzoekers vermoeden dat een overmaat aan bacteriën in de mond, ervoor kan zorgen dat verschillende bacteriële toxines via het tandvlees de bloedbaan inlekken. Deze toxines kunnen overal in het lichaam micro-ontstekingen veroorzaken, die de kans op kanker of een hartaanval verhogen.

Kortom, regelmatig je tanden poetsen en flossen is een must voor elke persoon die gezond wil leven én een stralende glimlach wil hebben.

Bron: ‘The association of dental plaque with cancer mortality in Sweden. A longitudinal study’, British Medical Journal, 2012
Pixmac