DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

De voedselzandloper heeft gelijk: diabetes omkeerbaar via voeding

27/11/2016

6 Comments

 
Picture
Toen reeds enkele jaren geleden in het boek ‘De voedselzandloper’ stond dat je via voeding en beweging type 2 diabetes kan omkeren, werd dit weggelachen. Type 2 diabetes was immers een chronische, onomkeerbare ziekte. Eens diabetes, altijd diabetes.
 
Het Nederlandse groepsprogramma ‘Keer diabetes om’ helpt nu veel patiënten van hun diabetes af. In sommige gevallen kan diabetes zelfs in enkele weken 'genezen' worden, in die zin dat patiënten geen medicatie meer hoeven te gebruiken of insuline dienen te spuiten. Indrukwekkende resultaten voor een 'onomkeerbare, chronische, steeds maar voortschrijdende' ziekte.
 
Sommige onderzoekers geloven dat 40% van de diabetespatiënten hun diabetes kunnen omkeren, anderen geloven dat tot 80 procent van de patiënten van zijn type 2 diabetes kan verlost geraken (link naar NOS journaal). 
 
Hoe doen ze dit? Door veel minder of geen snelle suikers, zetmeelproducten (brood, aardappelen, pasta en rijst), meer plantaardige proteïnen en meer gezonde vetten te eten. Dat is wat de voedselzandloper aanbeveelt om diabetes om te keren, veroudering te vertragen en gewicht te verliezen. Talloze studies tonen dit al jaren aan. 

Dit bericht verscheen eerder op Google Plus. 

Enkele bronnen: 
  • Vanzelf genezen van suikerziekte? Zelfzorg ondersteund 
  • Beter eten en meer bewegen kunnen diabetes type 2 genezen, NOS 
  • Reversal of type 2 diabetes: normalisation of beta cell function in association with decreased pancreas and liver triacylglycerol. Diabetologia 54, 2506–14 (2011). 
  • Dietary Glycemic Load and Glycemic Index and Risk of Cerebrovascular Disease in the EPICOR Cohort. PLoS One (2013) 
  • Effects of dietary composition on energy expenditure during weight-loss maintenance. JAMA 307, 2627–34 (2012). 
  • Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: systematic review and meta-analysis, The American Journal of Clinical Nutrition (2015) (opgelet: het klassieke, strenge paleodieet legt teveel klemtoon op dierlijke proteïnen (wat ongezond is), maar heeft wel een goed punt wat het weglaten van graanproducten betreft. Een mild paleodieet (niet teveel dierlijke proteïnen) is beter). 
  • High dietary glycemic load and glycemic index increase risk of cardiovascular disease among middle-aged women: a population-based follow-up study. J. Am. Coll. Cardiol. 50, 14–21 (2007). 
  • Dietary fiber, glycemic load, and risk of NIDDM in men. Diabetes Care 20, 545–50 (1997). 
  • A prospective study of dietary glycemic load, carbohydrate intake, and risk of coronary heart disease in US women. Am. J. Clin. Nutr. 71, 1455–61 (2000). 
  • Prospective study of dietary carbohydrates, glycemic index, glycemic load, and incidence of type 2 diabetes mellitus in middle-aged Chinese women. Arch. Intern. Med. 167, 2310–6 (2007). 
  • Low glycaemic index or low glycaemic load diets for overweight and obesity. Cochrane Database Syst. Rev. (2007). 
  • ...

6 Comments

Interview voor Famme.nl over voeding, veroudering en enkele voedselzandloper-principes

15/6/2016

0 Comments

 
Picture
Foto: Tumblr en Famme.nl
Hoe kunnen we door de bomen nog het bos zien, met al die tegenstrijdige voedingsadviezen en diëten? Ondermeer door voeding te benaderen vanuit veroudering. Hierdoor kan je veel beter de lange termijn-gevolgen inschatten van bepaalde voeding(spatronen).

Bovendien, door veroudering te bestuderen, kan je in één klap allerlei verouderingsziektes zoals hart-en vaatziektes, alzheimer, osteoporose, type 2 diabetes behandelen, gezien veroudering de uiteindelijke oorzaak is van al deze ziekten. 

Enkel maar één ziekte kunnen genezen, zoals hart-en vaatziekten, zou de gemiddelde levensduur met slechts 2,8 jaar verlengen, omdat mensen dan nog altijd sterven aan talloze andere verouderingsziektes. Veroudering zelf aanpakken is een veel efficiëntere methode. 

Link naar het artikel: 
Auteur De Voedselzandloper: ‘Het Westerse eetpatroon maakt ons veel sneller oud’

0 Comments

Veroudering vertragen - Tijd voor MAX

8/1/2016

0 Comments

 
Kris Verburgh spreekt over zijn boek 'Veroudering vertragen' in het tv-programma 'Tijd voor MAX'. 

(fragment start vanaf 22:18). 

Bekijk de video via deze link. ​
Foto
Inhoud programma​
0 Comments

Het langer jong-plan in 'Veroudering vertragen'

21/12/2015

0 Comments

 
​In het boek ‘Veroudering vertragen’ komt ook het langer jong-plan aan bod. Dat plan beschrijft methodes om het verouderingsproces te vertragen.

Het plan heeft de vorm van een trap. Elk trede omvat een methode. Hoe hoger de trede, hoe krachtiger de methode om veroudering te vertragen.
​
Picture

Eerste trede: tekorten vermijden

​De eerste trede verklaart waarom een inname van voldoende micronutriënten (bepaalde vitamines, mineralen, vetzuren, phytochemicaliën) belangrijk is om langer jong en gezond te blijven. De trede legt ook uit waarom zoveel mensen in het westen zowel overvoed ('obees' ) als ondervoed zijn ('te weinig inname van gezonde micronutriënten’).
​

Tweede trede: hormesis stimuleren

​De tweede trede legt uit hoe een beetje ‘schade’ de levensduur kan verlengen.
​

Derde trede: groeistimulatie verminderen

​De derde trede legt het verband uit tussen overgewicht en versnelde veroudering. Er komt ook aan bod waarom zoveel mensen in het westen met overgewicht kampen. Tevens wordt uitgelegd waarom de klassieke verklaring voor overgewicht (‘teveel calorieën en te weinig beweging’) ernstig tekort schiet.
​

Vierde trede: veroudering omkeren


De vierde trede beschrijft nieuwe methodes die niet enkel veroudering kunnen vertragen, maar misschien zelfs kunnen omkeren. Mensen weer jonger maken aldus. 

​------------
​
Heb je ‘Veroudering vertragen’ al gelezen? Aarzel niet om een recensie toe te voegen op Bol.com. Of om je vragen of opmerkingen te posten op de Facebook-pagina. 
 
Enkele recensies op Bol.com over het boek:
 
“Een revolutionair boek is dat alle kennis over veroudering bij elkaar brengt.”
 
“Wat een geweldig interessant en goed leesbaar boek.”
 
“Een nieuwe kijk op ons voedsel.”
​
 
Meer recensies op www.bol.com. 
Een uitgebreide recensie valt te lezen op deze site. 
​Korte Feeling recensie over 'Veroudering vertragen'. 
​
0 Comments

Recensie over Veroudering vertragen (Kris Verburgh) van Tilburg University

16/11/2015

1 Comment

 
Picture
​In een recensie over ‘Veroudering vertragen’ van Tilburg University krijgt het boek vier sterren van de vijf!
 
Buiten dat 'Veroudering vertragen' verschillende misverstanden aankaart over veroudering en de noodzaak ervan, komen allerlei nieuwe inzichten aan bod, zoals:
 
- waarom het dogma 'een calorie is altijd een calorie ' verkeerd is
- waarom zoveel mensen met overgewicht kampen
- recente en toekomstige methodes om veroudering te vertragen
- hoe we best verouderingsziekten kunnen voorkomen, zoals hart-en vaatziekten, dementie en type 2-diabetes
- waarom sporten niet goed helpt om gewicht te verliezen
- waarom sommige organismen onsterfelijk kunnen zijn
- waarom zoveel ziektes die het westen plagen veel gemeenschappelijke oorzaken hebben (namelijk bepaalde verouderingsmechanismen) en het onderbrengen van deze ziektes in medische specialismen kunstmatig is
- …
​
Link:
https://universonline.nl/2015/11/12/recensie-veroudering-vertragen-van-kris-verburgh
1 Comment

Nieuwe gezondheidsrichtlijnen en de voedselzandloper

5/11/2015

2 Comments

 
Picture
​De Nederlandse Gezondheidsraad heeft zopas nieuwe richtlijnen uitgevaardigd. Verschillende zaken worden nu aanbevolen die ook al werden aangeraden in De voedselzandloper: 

- meer peulvruchten 
- dagelijks een klein handvol noten
- drie koppen groene thee per dag
- gefilterde koffie met mate is gezond (minder risico op hartaanvallen, beroertes en type 2 diabetes) 
- meer nadruk op havermout (en de beta-glucanen die ze bevatten) 
- meer nadruk op gezonde vetten, zoals olijfolie
- winkel-vruchtensappen worden afgeraden
- niet teveel alcohol 
- minder dierlijke voeding (zoals rood vlees) en meer plantaardige voeding.

Volkorenproducten worden nog steeds à volenté aangeraden. Uiteraard, als je wit brood vervangt door volkorenbrood, dan is dit al iets gezonder. Maar het kan altijd nog gezonder, door minder van deze volkorenproducten te eten, zeker als je overgewicht of type 2 diabetes hebt. De Raad begint in te zien dat deze typische volkorenproducten ook meer vervangen kunnen worden door bv peulvruchten of havermout.  

Deze richtlijnen zullen gebruikt worden om de Schijf van Vijf aan te passen. De discussie die De voedselzandloper losmaakte over de Schijf, heeft er mede voor gezorgd dat de Nederlandse overheid de (sterk verouderde) Schijf van Vijf gaat aanpassen. 

In De voedselzandloper stond te lezen dat de Schijf nog veel gezonder kon. De vraag zal zijn hoe uitgebreid het Voedingcentrum de Schijf zal aanpassen...
2 Comments

Veroudering vertragen is verschenen!

15/10/2015

2 Comments

 
Picture
De opvolger van 'De voedselzandloper' ligt nu in de boekenwinkels. 

INHOUD
Waarom zijn we sterfelijk? Waarom worden we ouder? En wat kunnen we hieraan doen? Wat is het verband tussen seks en veroudering, tussen kanker en onsterfelijkheid? 

Naast antwoord op dergelijke vragen, schetst Verburgh in 'Veroudering vertragen' toekomstige doorbraken die veroudering kunnen afremmen. Zodat we zo lang mogelijk gezond kunnen blijven. Volgens vooraanstaande wetenschappers kan veroudering in de toekomst zelfs omgekeerd worden. Kortom, mensen weer jonger maken. Tevens kaart Verburgh de vele misverstanden over veroudering aan, zoals dat we ouder worden omdat we verslijten of dat antioxidanten veroudering vertragen.

Verburgh bespreekt daarnaast de rol van voeding in het versnellen of vertragen van veroudering, en legt uit waarom zo veel mensen met overgewicht kampen, en waarom de klassieke verklaring voor waarom we dik worden tekortschiet. Hij verklaart tevens waarom het beste dieet om gewicht te verliezen tegelijk ook veroudering afremt. Bovendien wordt in 'Veroudering vertragen' een nieuw model voorgesteld, met verschillende treden die methodes omvatten om het verouderingsproces te vertragen.

​Meer informatie kan gevonden worden op de website verouderingvertragen.com
2 Comments

Voedselzandloper ligt aan basis van nieuw wetenschappelijk vakgebied

16/2/2015

3 Comments

 
Foto
Kris Verburgh, auteur van ‘De voedselzandloper’, heeft een nieuw wetenschappelijk vakgebied gecreëerd: de ‘nutrigerontologie’. 

De nutrigerontologie bestudeert de rol van voeding in het verouderingsproces. Meer specifiek wordt onderzocht hoe bepaalde voeding veroudering kan vertragen of versnellen. 

Er is dringend nood aan een dergelijk nieuw vakgebied om beter wegwijs te geraken uit talloze tegenstrijdige gezondheids-en dieetadviezen, die vaak gebaseerd zijn op korte-termijnstudies (enkele maanden tot hoogstens enkele jaren). Ze houden niet de lange-termijnvisie in het oog, wat wel het geval is bij onderzoek naar veroudering, gezien het verouderingsproces één lange-termijnproces is. 

De nutrigerontologie kan ook heel interessant zijn op het vlak van preventie. 80 percent van het risico op een hartaanval en 90 percent van het risico op diabetes zijn te wijten aan een ongezonde levensstijl, waarin voeding de belangrijkste rol speelt. De nutrigerontologie kan helpen het beste voedingspatroon te ontdekken om het risico te verminderen op deze ziektes. 

Voel je vrij om bovenstaand bericht of dit persbericht te delen, kopiëren of te bloggen (het is copyright free). 

Het wetenschappelijke artikel waarin Dr. Verburgh de nutrigerontologie voorstelt, kan via deze link gedownload worden. 


3 Comments

86% minder kans op een hartaanval als je gezonder leeft

21/10/2014

1 Comment

 
Picture
Mannen die een gezonde levensstijl hebben, verminderen hun risico op een hartaanval met 86%.

Dit was de conclusie van een studie die elf jaar duurde en meer dan 20 000 mannen volgde.

Mannen die gezond aten, niet teveel alcohol dronken, niet rookten, geen ‘abdominale vetopstapeling’ hadden (lees: ‘bierbuikje’) en regelmatig sporten, hadden 86% minder kans op een hartaanval vergeleken met personen die dit niet deden.

De conclusie van onderzoekers was dan ook dat ‘vier op de vijf hartaanvallen voorkomen kunnen worden door gezonder te leven’.

‘Het is niet verrassend dat gezonde levensstijl-keuzes leiden tot minder kans op een hartaanval’, zei Agneta Akesson, de leider van het onderzoek. ‘Maar wat wel verrassend is, is hoe drastisch de kans kan dalen door deze keuzes’.


Bronnen:
Low-Risk Diet and Lifestyle Habits in the Primary Prevention of Myocardial Infarction in Men. Journal of the American College of Cardiology, 2014
De voedselandloper, Kris Verburgh

1 Comment

Calorierestrictie: om minder snel te verouderen?

25/10/2013

0 Comments

 
Deze man is 55 jaar oud en doet al twintig jaar aan calorierestrictie met de bedoeling minder snel te verouderen.

Calorierestrictie bestaat eruit dat je 20 tot 30 % minder calorieën eet dan je dagelijks nodig hebt. Hierdoor gaat het lichaam in een soort van ‘spaarstand’, waarbij het zichzelf beter beschermt en repareert. Hierdoor zou je minder snel verouderen.

Calorierestrictie verlengt de levensduur bij verschillende soorten proefdieren; van fruitvliegjes en wormpjes tot ratten en apen – hoewel bij apen er een recente studie is verschenen die geen effect aantoont op de levensduur (een andere studie toonde wel een duidelijk effect bij apen).

De vraag is: ziet hij er jonger uit? Zou het de moeite waard zijn?

0 Comments

Gezond afvallen: ook slaap is belangrijk

2/10/2012

1 Comment

 
Foto
Om gezond af te vallen kan je maar beter ook goed slapen. Mensen die te weinig slapen verbranden immers moeilijker vetten.

Zo onderzocht een studie twee groepen mensen die een dieet volgden. In de ene groep sliepen proefpersonen 8,5 uur, in de andere groep slechts 5,5 uur.

Beiden groepen verloren evenveel gewicht door hun dieet. Maar de personen in de groep met 8,5 uur slaap verloren dubbel zoveel vetmassa, vergeleken met de groep met slechts 5,5 uur slaap. De personen met weinig slaap verloren immers vooral spiermassa in plaats van vetmassa, wat uiteraard ongezonder is.

Verschillende andere studies wijzen erop dat te weinig slaap zelfs kan leiden tot gewichtstoename.

Dat lijkt op het eerste zicht vreemd, omdat mensen die minder slapen langer actief zijn en dus meer energie verbruiken. Maar te weinig slaap zou de hormoonhuishouding verstoren, waardoor mensen ondermeer minder goed vetten verbranden.

Kortom, voldoende slaap is ook belangrijk voor de lijn.

Bron:
Insufficient Sleep Undermines Dietary Efforts to Reduce Adiposity, Ann Intern Med. 5 October 2010;153(7):435-441
Afbeelding: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license

1 Comment

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012