Voeding is de krachtigste methode om onze gezondheid te verbeteren, en werkt veel beter dan medicatie. 

Toch komt voeding amper aan bod tijdens de opleiding tot arts. 

Deze geneeskundestudent doet het anders: in zijn vrije tijd leert hij gezonde voeding klaar te maken. 

Wanneer zal er meer aandacht komen voor voeding en preventie in de opleiding geneeskunde? 

Een cursus ‘culinaire geneeskunde’ bijvoorbeeld, waarin medische studenten leren om ziektes te voorkomen en behandelen met (lekkere) voeding? 

De Amerikaanse Tulane University is de eerste universiteit die zo een cursus aanbiedt. 

Mocht dit ooit hier werkelijkheid worden, dan is het belangrijk dat niet de ‘officiële aanbevelingen’ worden opgevolgd, omdat die verouderd, oververeenvoudigd, een compromis zijn en worden beïnvloed door allerlei (economische) belangen. 

Link naar het artikel over de 'culinaire' geneeskundestudent: 
klik hier. 

Zie ook: The State of US Health, 1990-2010: Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors. Journal of the Amerian Medical Association, 2013

Vrouwen die borstkanker hebben gehad en koffie drinken, hebben twee keer minder kans om weer borstkanker te krijgen.

Weer hervallen is altijd een grote vrees bij vrouwen die behandeld werden voor borstkanker. 

Een studie met meer dan 1000 vrouwen toonde aan dat twee kopjes koffie per dag geassocieerd was met een twee kaar zo laag risico op een herval.

Eerdere studies toonden al aan dat koffie minder kans geeft op allerlei verouderingsziektes, zoals Alzheimer, Parkinson en diabetes.

Ook voldoende lichaamsbeweging kan de kans op borstkanker of een herval verminderen.

Bron: Caffeine and Caffeic Acid Inhibit Growth and Modify Estrogen Receptor and Insulin-like Growth Factor I Receptor Levels in Human Breast Cancer, Clinical Cancer Research, 2015//Afbeelding: BenFrantzDale WikiCommons