Toen reeds enkele jaren geleden in het boek ‘De voedselzandloper’ stond dat je via voeding en beweging type 2 diabetes kan omkeren, werd dit weggelachen. Type 2 diabetes was immers een chronische, onomkeerbare ziekte. Eens diabetes, altijd diabetes.
 
Het Nederlandse groepsprogramma ‘Keer diabetes om’ helpt nu veel patiënten van hun diabetes af. In sommige gevallen kan diabetes zelfs in enkele weken 'genezen' worden, in die zin dat patiënten geen medicatie meer hoeven te gebruiken of insuline dienen te spuiten. Indrukwekkende resultaten voor een 'onomkeerbare, chronische, steeds maar voortschrijdende' ziekte.
 
Sommige onderzoekers geloven dat 40% van de diabetespatiënten hun diabetes kunnen omkeren, anderen geloven dat tot 80 procent van de patiënten van zijn type 2 diabetes kan verlost geraken (link naar NOS journaal). 
 
Hoe doen ze dit? Door veel minder of geen snelle suikers, zetmeelproducten (brood, aardappelen, pasta en rijst), meer plantaardige proteïnen en meer gezonde vetten te eten. Dat is wat de voedselzandloper aanbeveelt om diabetes om te keren, veroudering te vertragen en gewicht te verliezen. Talloze studies tonen dit al jaren aan. 

Dit bericht verscheen eerder op Google Plus. 

Enkele bronnen: 

• Vanzelf genezen van suikerziekte? Zelfzorg ondersteund 
• Beter eten en meer bewegen kunnen diabetes type 2 genezen, NOS 
• Reversal of type 2 diabetes: normalisation of beta cell function in association with decreased pancreas and liver triacylglycerol. Diabetologia 54, 2506–14 (2011). 
• Dietary Glycemic Load and Glycemic Index and Risk of Cerebrovascular Disease in the EPICOR Cohort. PLoS One (2013) 
• Effects of dietary composition on energy expenditure during weight-loss maintenance. JAMA 307, 2627–34 (2012). 
• Paleolithic nutrition for metabolic syndrome: systematic review and meta-analysis, The American Journal of Clinical Nutrition (2015) (opgelet: het klassieke, strenge paleodieet legt teveel klemtoon op dierlijke proteïnen (wat ongezond is), maar heeft wel een goed punt wat het weglaten van graanproducten betreft. Een mild paleodieet (niet teveel dierlijke proteïnen) is beter). 
• High dietary glycemic load and glycemic index increase risk of cardiovascular disease among middle-aged women: a population-based follow-up study. J. Am. Coll. Cardiol. 50, 14–21 (2007). 
• Dietary fiber, glycemic load, and risk of NIDDM in men. Diabetes Care 20, 545–50 (1997). 
• A prospective study of dietary glycemic load, carbohydrate intake, and risk of coronary heart disease in US women. Am. J. Clin. Nutr. 71, 1455–61 (2000). 
• Prospective study of dietary carbohydrates, glycemic index, glycemic load, and incidence of type 2 diabetes mellitus in middle-aged Chinese women. Arch. Intern. Med. 167, 2310–6 (2007). 
• Low glycaemic index or low glycaemic load diets for overweight and obesity. Cochrane Database Syst. Rev. (2007). 
• ...

Kruid je eten meer! Kruiden kunnen niet alleen je gezondheid bevorderen, maar ook je langer doen leven.  
 
In een studie kregen proefpersonen maaltijden met of zonder kruiden. Slechts twee eetlepels kruiden (zoals knoflookpoeder, rozemarijn, oregano, kurkuma, kaneel, gember, zwarte peper, ...) maakte dat proefpersonen gemiddeld lagere insuline-pieken en een beter metabolisme hadden.
 
De onderzoekers concludeerden dat 'kruiden rijk zijn aan stoffen die ontsteking kunnen verminderen en factoren in het bloed kunnen verbeteren die geassocieerd zijn met een verhoogd cardiovasculair risico'.
 
Andere studies tonen aan dat kruiden de levensduur kunnen verlengen, en dit via allerlei mechanismen, zoals het verlagen van suiker- en insulinepieken, verminderen van ontsteking en zelfs bescherming van het DNA.  
 
Vooral kruiden zoals oregano, gember, knoflook en kurkuma zijn gekend om hun gezonde eigenschappen. Buiten hun gezondheidseffecten, zijn kruiden ook ideale manier om je maaltijden (vooral groente) lekkerder te maken.
 
Enkele bronnen:
Consumption of spicy foods and total and cause-specific mortality: population based cohort study, British Medical Journal, 2015 // Spices and Herbs May Improve Cardiovascular Risk Factors. Nutrition Today, Volume 49, Issue 5 // Effects of curcuminoids on frequency of acute myocardial infarction after coronary artery bypass grafting. American Journal of Cardiolgy, 2012 
Afbeelding: Joo mon bkk, Creative Commons Attribution license.