DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

Voeding voor gezonde hersenen

11/11/2013

5 Comments

 
Picture
Enkele voedingsmiddelen om de hersenen gezond te houden:

Blauw fruit (blauwbessen, braambessen, blauwe bosbessen): bevat stoffen zoals anthocyanidines, die de hersenencellen beschermen tegen verouderingsprocessen. Mensen die vaak blauw fruit eten, vertragen hersenveroudering met enkele jaren. Tip: Je kan blauwbessen ook diepgevroren kopen: ideaal om ’s morgens in je smoothie te doen.

Cacao: is niet enkel gezond voort hart-en bloedvaten, maar ook goed voor de hersenen. Bij oudere personen vertraagt cacao de insulineresistentie van de hersenen. Insulineresistentie (cellen die minder goed in staat zijn (snelle) suikers te verwerken) draagt in belangrijke mate bij tot het verouderingsproces. Tip: eet dagelijks een stukje zwarte chocolade (10 gram) met minstens 70% cacao erin.

Groene thee: regelmatig groene thee drinken vermindert de kans op een beroerte met 20 tot 40 procent. Groene thee houdt de bloedvaten gezond, ook in de hersenen zodat je ondermeer minder kans op een beroerte hebt.  

Curcumine: bevindt zich in kurkuma (geelwortel) en geeft curriesaus zijn typische gele kleur. Onderzoek bij muizen toont aan dat curcumine de eiwitsamenklontering in de hersenen afremt die de ziekte van Alzheimer veroorzaakt.


Bronnen:
Dietary intakes of berries and flavonoids in relation to cognitive decline. Annals of Neurology, 2012.
Reversals of age-related declines in neuronal signal transduction, cognitive, and motor behavioral deficits with blueberry, spinach, or strawberry dietary supplementation, The Journal of Neuroscience, 1999
Green and black tea consumption and risk of stroke: a meta-analysis. Stroke. 40, 1786–92 (2009)
The curry spice curcumin reduces oxidative damage and amyloid pathology in an Alzheimer transgenic mouse, The Journal of Neuroscience, 2001.



5 Comments

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012