DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

Is kokosbloesemsuiker gezonder dan gewone suiker?

21/5/2014

110 Comments

 
Foto
Is de populaire ‘kokosbloesemsuiker’ gezonder dan gewone suiker? 

Kokosbloesemsuiker is afkomstig van de bloesems van de kokosnootpalmboom. Op veel internetsites kan je lezen dat deze suiker veel gezonder is dan gewone suiker. 

Kokosbloesemsuiker is echter bijna even ongezond als gewone suiker.  

Kokosbloesemsuiker bestaat immers voor meer dan 90% uit pure suikers (sucrose, fructose, glucose, …) 

Met andere woorden: kokosbloesemsuiker is en blijft een product dat voornamelijk uit suikers bestaat. 

Natuurlijk, kokosbloesemsuiker bestaat niet voor 100% uit pure sucrose (zoals de klassieke geraffineerde witte tafelsuiker), maar wel voor meer dan 90% uit suikers (sucrose, fructose, glucose, etc). 

Suiker is suiker: of het nu van idyllische kokosbloesems komt of gewoon uit de klassieke suikerbiet. 

Idem voor andere zogenaamd 'gezondere' suikers zoals palmsuiker: of je suiker nu afkomstig is van palm, kokosbloesems, suikerriet of suikerbieten: het is en blijft suiker (sucrose, fructose, glucose, …).

Op veel sites staat te lezen dat de glycemische index voor kokosbloesemsuiker slechts 35 is (de glycemische index is een maat voor hoe hoog de suikerpiek is in je bloed wanneer je een bepaalt product hebt gegeten dat suiker bevat. Hoe hoger de glycemische index, hoe ongezonder voor je lichaam). 

De glycemische index van 35 voor kokosbloesemsuiker is echter verkeerdelijk gemeten. Zo heeft men vaste kokosbloesemsuiker vergeleken met vloeibare glucose: op die manier is je glycemische index altijd een pak lager.

De glycemische index van 35 werd gemeten door het Filipijns Departement van Landbouw en die willen natuurlijk zoveel mogelijk van hun kokosbloesemsuiker verkopen. 

Er bestaan gezondere alternatieven voor suiker, zoals stevia, suiker-alcoholen (bv erythritol) of tagatose: deze suikers veroorzaken geen of heel lage suikerpieken in je lichaam, vaak omdat ze maar gedeeltelijk of zelfs niet door de darm worden opgenomen. 



Foto: Robert Young (Wiki Commons).

110 Comments

Gezond leven beïnvloedt prostaatkanker

13/5/2014

2 Comments

 
Foto
Prostaatkanker is de meest voorkomende kanker bij mannen. Meer dan 80% van de mannen krijgt prostaatkanker voor de leeftijd van 80 jaar.

Gelukkig groeit deze kanker traag, zodat direct ingrijpen via een operatie of bestraling niet meteen nodig is. Meestal kan er afgewacht worden.

Door gezonder te leven (meer plantaardige voeding, meer lichaamsbeweging en ontspanningsoefeningen) kunnen mannen met beginnende prostaatkanker hun kanker veel trager laten groeien en dus beter onder controle houden.

Na één jaar gezond geleefd te hebben, was de PSA-waarde  met 4% gedaald, terwijl in de controlegroep het PSA verder gestegen was met 6%.  PSA staat voor Prostaat Specifiek Antigeen: hoe meer PSA in het bloed, hoe groter de prostaatkanker of hoe sneller hij groeit.

Het bloed van de personen die gezond leefden, was 8 keer beter in staat om de groei van prostaatkankercellen af te remmen.

Het resultaat was dat na 2 jaar slechts 5% van de personen die gezond leefden geopereerd of bestraald dienen te worden aan de prostaat (omdat de kanker teveel gegroeid was). In de controlegroep was dit 27%. Een groot verschil dus: de personen die gezond leefden hadden vijf keer minder kans dat hun kanker bleef verder groeien zodat na 2 jaar ingrijpen nodig was.

De conclusie van de onderzoekers was dan ook dat ‘intensieve levensstijl-veranderingen de groei van beginnende prostaatkanker kan beïnvloeden’.


Bronnen:
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Clinical events in prostate cancer lifestyle trial: results from two years of follow-up. Intensive lifestyle changes may affect the progression of early, low grade prostate cancer in men. Urology, 2008.
Intensive lifestyle changes may affect the progression of prostate cancer. J Urol, 2005.  
Foto: WikiCommons (author: Nephron)Hier klikken om te bewerken.

2 Comments

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012