Interview voor Famme.nl over voeding, veroudering en enkele voedselzandloper-principes

Foto: Tumblr en Famme.nl

Hoe kunnen we door de bomen nog het bos zien, met al die tegenstrijdige voedingsadviezen en diëten? Ondermeer door voeding te benaderen vanuit veroudering. Hierdoor kan je veel beter de lange termijn-gevolgen inschatten van bepaalde voeding(spatronen).

Bovendien, door veroudering te bestuderen, kan je in één klap allerlei verouderingsziektes zoals hart-en vaatziektes, alzheimer, osteoporose, type 2 diabetes behandelen, gezien veroudering de uiteindelijke oorzaak is van al deze ziekten. 

Enkel maar één ziekte kunnen genezen, zoals hart-en vaatziekten, zou de gemiddelde levensduur met slechts 2,8 jaar verlengen, omdat mensen dan nog altijd sterven aan talloze andere verouderingsziektes. Veroudering zelf aanpakken is een veel efficiëntere methode. 

Link naar het artikel: 
Auteur De Voedselzandloper: ‘Het Westerse eetpatroon maakt ons veel sneller oud’