DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

Hoe ouder, hoe jonger

25/11/2015

1 Comment

 
Picture
In plaats van ouder worden, kunnen sommige dieren verjongen! Dit noemt ‘negatieve veroudering’.
 
Naarmate de jaren verstrijken, neemt hun kans om te sterven af (in plaats van toe). Bij gewone veroudering stijgt de kans om te sterven jaar na jaar.
 
Voorbeelden van dieren die ‘jonger worden’ naarmate de jaren verstrijken, zijn bepaalde schildpadden, zeebaarzen, koralen en kwallen.
 
Ook bij mensen treedt ‘negatieve veroudering’ op, althans gedurende een zekere periode in ons leven: vanaf de leeftijd van 1 jaar tot de pubertijd worden kinderen altijd maar ‘jonger’: hun kans om te sterven neemt jaar na jaar af. Ze worden dus fitter en gezonder jaar na jaar.
 
Totdat de pubertijd begint: vanaf dan stijgt het risico om te sterven (het verdubbelt om de acht jaar), totdat het risico zo hoog is dat we wel gedoemd zijn om te sterven.
 
‘Negatieve veroudering’ toont aan dat veroudering niet zomaar onafwendbaar is. Organismen kunnen zelfs jonger worden naarmate de jaren verstrijken.
 
​
Bronnen:
Veroudering vertragen, Kris Verburgh, uitgeverij Prometheus-Bert Bakker, 2015
Foto: W. Warby, WikiCommons, CC BY 2.0 license

1 Comment

Light of dieetfrisdranken kunnen je dikker en ongezonder maken

23/11/2015

0 Comments

 
Picture
​Dieetfrisdranken die nul calorieën bevatten, kunnen toch het risico verhogen op overgewicht en type 2 diabetes. Hoe is dat mogelijk als ze géén calorieën bevatten?
 
Dieetfrisdranken bevatten kunstmatige zoetstoffen, zoals sucralose of saccharine. Die bevatten nul calorieën, maar kunnen wel dienen als voeding voor bepaalde slechte darmbacteriën. Op deze manier kunnen dieetfrisdranken de samenstelling van de darmbacteriën veranderen.
 
Zo kunnen bepaalde bacteriën de overhand krijgen, die stoffen produceren die het metabolisme beïnvloeden, zodat je sneller dikker wordt of een hoger risico hebt op diabetes. 
 
Sommige proefpersonen die de kunstmatige zoetstof saccharine kregen toegediend, ontwikkelden al na vijf dagen een minder goed suikermetabolisme, wat het risico kan verhogen op overgewicht en  diabetes.
 
Dieetfrisdranken zijn geen goed alternatief voor gewone frisdranken. En het zijn één van de vele voorbeelden die aantonen dat overgewicht niet enkel een kwestie is van teveel calorieën. 
 
Bronnen:
Veroudering vertragen, 2015
Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota, Nature, 2014
Sucralose affects glycemic and hormonal responses to an oral glucose load, Diabetes Care, 2013

0 Comments

Recensie over Veroudering vertragen (Kris Verburgh) van Tilburg University

16/11/2015

1 Comment

 
Picture
​In een recensie over ‘Veroudering vertragen’ van Tilburg University krijgt het boek vier sterren van de vijf!
 
Buiten dat 'Veroudering vertragen' verschillende misverstanden aankaart over veroudering en de noodzaak ervan, komen allerlei nieuwe inzichten aan bod, zoals:
 
- waarom het dogma 'een calorie is altijd een calorie ' verkeerd is
- waarom zoveel mensen met overgewicht kampen
- recente en toekomstige methodes om veroudering te vertragen
- hoe we best verouderingsziekten kunnen voorkomen, zoals hart-en vaatziekten, dementie en type 2-diabetes
- waarom sporten niet goed helpt om gewicht te verliezen
- waarom sommige organismen onsterfelijk kunnen zijn
- waarom zoveel ziektes die het westen plagen veel gemeenschappelijke oorzaken hebben (namelijk bepaalde verouderingsmechanismen) en het onderbrengen van deze ziektes in medische specialismen kunstmatig is
- …
​
Link:
https://universonline.nl/2015/11/12/recensie-veroudering-vertragen-van-kris-verburgh
1 Comment

Powerpoint over de toekomst van langer leven

12/11/2015

0 Comments

 
Picture

​De powerpoint over 'Veroudering vertragen' kan gedownload worden via de website.

Deze powerpoint is vrij beschikbaar en kan door iedereen verspreid worden. Je kan hem bijvoorbeeld doormailen naar personen die je enthousiast wil maken voor een langer gezond leven.

​Download en bekijk de powerpoint via deze link: ​http://www.verouderingvertragen.com/download-de-powerpoint.html
​
0 Comments

Broccoli, veroudering en kanker

11/11/2015

0 Comments

 
Picture
​Broccoli kan je kans op allerlei verouderingsziektes verminderen en veroudering vertragen. 

Studies met proefdieren tonen aan dat broccoli de kans op Parkinson kan verminderen, evenals het risico op verschillende kankers bij mensen, zoals borst-en urineblaaskanker. Eén van de manieren waarop broccoli dat doet is door het DNA in onze cellen te beschermen. 

Een studie waarin rokers gedurende tien dagen 250 gram gestoomde broccoli werd gegeven, toonde aan dat hun DNA tot 41% minder snel muteerde en beschadigd geraakte vergeleken met rokers die geen broccoli te eten kregen. 

Broccoli kan je snel stomen of koken, of je kan het ook morgens aan een smoothie toevoegen. Via het internet kan je zelfs broccoli-poeder bestellen dat je bijvoorbeeld in een smoothie of een glas water kan doen.  

Enkele bronnen: 
- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015
- DNA damage and repair activity after broccoli intake in young healthy smokers. Mutagenesis, 2010
- Breast cancer risk in premenopausal women is inversely associated with consumption of broccoli, a source of isothiocyanates, but is not modified by GST genotype. J. Nutr. 134, 1134–8, 2004.
- Intake of cruciferous vegetables modifies bladder cancer survival. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 19, 2010.

0 Comments

Nieuwe gezondheidsrichtlijnen en de voedselzandloper

5/11/2015

2 Comments

 
Picture
​De Nederlandse Gezondheidsraad heeft zopas nieuwe richtlijnen uitgevaardigd. Verschillende zaken worden nu aanbevolen die ook al werden aangeraden in De voedselzandloper: 

- meer peulvruchten 
- dagelijks een klein handvol noten
- drie koppen groene thee per dag
- gefilterde koffie met mate is gezond (minder risico op hartaanvallen, beroertes en type 2 diabetes) 
- meer nadruk op havermout (en de beta-glucanen die ze bevatten) 
- meer nadruk op gezonde vetten, zoals olijfolie
- winkel-vruchtensappen worden afgeraden
- niet teveel alcohol 
- minder dierlijke voeding (zoals rood vlees) en meer plantaardige voeding.

Volkorenproducten worden nog steeds à volenté aangeraden. Uiteraard, als je wit brood vervangt door volkorenbrood, dan is dit al iets gezonder. Maar het kan altijd nog gezonder, door minder van deze volkorenproducten te eten, zeker als je overgewicht of type 2 diabetes hebt. De Raad begint in te zien dat deze typische volkorenproducten ook meer vervangen kunnen worden door bv peulvruchten of havermout.  

Deze richtlijnen zullen gebruikt worden om de Schijf van Vijf aan te passen. De discussie die De voedselzandloper losmaakte over de Schijf, heeft er mede voor gezorgd dat de Nederlandse overheid de (sterk verouderde) Schijf van Vijf gaat aanpassen. 

In De voedselzandloper stond te lezen dat de Schijf nog veel gezonder kon. De vraag zal zijn hoe uitgebreid het Voedingcentrum de Schijf zal aanpassen...
2 Comments

Kris Verburgh, auteur van 'Veroudering vertragen', in 'Hoe word ik 100?' debat

4/11/2015

0 Comments

 
Picture
De fontein der jeugd. Schilderij van Lucas Cranach De Oudere.
Kris Verburgh, arts en auteur van 'Veroudering vertragen', neemt deel aan het publieke debat ‘Hoe word ik 100?’, samen met professor Andrea Maier en professor Jelle Reumer.

Het onderwerp van het debat: hoe zorg je dat je gezond oud wordt? En wat zijn de nieuwe ontwikkelingen op dat vlak? Kan het verouderingsproces omgekeerd worden? En willen we eigenlijk wel allemaal 100 jaar worden? Wil jij het zelf?

Kom meepraten en vragen stellen over gezond oud worden en de consequenties die het heeft voor jou en de samenleving.

Het debat wordt ook uitgezonden op de radio. Toegang is gratis.

Tijdstip: Inloop vanaf 19:00, programma start om 19:30, radio-opname tussen 20.15 en 21.12 uur, bar sluit om 22:30 uur.
Datum: donderdag 5 november 2015
Locatie: NEMO Amsterdam, Café Op t DAK van NEMO
​
Meer info:
http://www.dekennisvannu.nl/…/Verdieping-op-t-dak---Ho…/7589 
http://www.kennislink.nl/activiteiten/hoe-word-je-100
0 Comments

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012