Het ontbijt stelt je lichaam af voor de dag die komen moet. Mensen die niet ontbijten komen meer bij in gewicht, presteren cognitief minder goed in de voormiddag (zelfs al eten ze om tien uur een snelle hap) en hebben een grotere kans op hoge bloeddruk en hart-en vaataandoeningen. Mannen die regelmatig hun ontbijt overslaan hebben bijvoorbeeld 27% meer kans op een hartaanval!
Bron:
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male US Health Professionals. Circulation, 2013.
Foto: Denna Jones (Flickr), Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.