DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

10 voedingsmiddelen tegen kanker

8/10/2012

34 Comments

 
Picture
Welke voedingsmiddelen kunnen het risico op kanker verminderen?

Professor David Khayat, diensthoofd oncologie en voormalig voorzitter van het Franse Nationale Kankerinstituut, somt in zijn boek de tien belangrijkste antikanker-voedingsmiddelen op.

Zijn boek over voeding en kanker kon echter beter. Khayat bekijkt kanker teveel vanuit enkel zijn vakgebied. Zo is rood vlees ok, omdat het geen darmkanker zou veroorzaken, terwijl (teveel) rood vlees wel het risico verhoogt op hart-en vaatziekten en diabetes.

Ook valt er heel wat bangmakerij in zijn boek te bespeuren. Zo vertelt Khayat dat fruit vol met gevaarlijke pesticiden zit die kanker kunnen veroorzaken. Maar verder schrijft hij dat verschillende soorten fruit en groente ons tegen bepaalde kankers kunnen beschermen, terwijl deze natuurlijk ook bespoten zijn.

Maar zijn lijst met tien antikanker-voedingsmiddelen is goed, en conform met wat de medische literatuur zegt. Hier zijn ze:

1. Granaatappelsap: een drankje dat niet enkel goed is om het risico op kanker te verminderen, maar dat ook goed is voor de bloedvaten én de huid. Ook de winkelversie is goed, omdat deze de vermalen schil bevat die ook gezonde stoffen bevat.

2. Kurkuma: dit knalgele kruid (dat zich ook in curiesaus bevindt) zorgt voor verminderde ontsteking in het lichaam.

3. Groene thee: boordevol gezonde stoffen, niet enkel tegen kanker, maar ook om bijvoorbeeld het risico op een beroerte te verminderen.

4. Wijn: in kleine hoeveelheden, maximaal 1 eenheid voor vrouwen, 2 eenheden voor mannen per dag.

5. Selenium: een mineraal dat de kans op kanker kan verminderen. Wel opletten met de dosissen (teveel kan toxisch zijn). Dit mineraal wordt ook in De voedselzandloper besproken.

6. Tomaten: zit vol lycopeen, dat de kans op prostaatkanker vermindert bij mannen, en goed is voor een stralende huid. Eet ook de industriële varianten, zoals tomatensaus.

7. Voedingsvezels: versnellen de darmtransit en zorgen voor goede darmbacteriën, die zo het hele lichaam gezond houden.

8. Knoflook en ui: zeer gezond, ook voor hart-en bloedvaten.

9. Quercetine: bevindt zich in kappertjes, cacao en Spaanse peper.

10. Lichaamsbeweging: talloze onderzoeken tonen aan dat de herval bij kanker drastisch verminderd wordt wanneer wordt gesport.

Daar voegen we graag  nog aan toe:

- broccoli: onderzoek toont aan dat broccoli de kans op borstkanker met 40% kan verlagen. Daarnaast is broccoli ook gezond voor hart-en bloedvaten.   

- paddenstoelen: bevatten stoffen die het immuunsysteem prikkelen. In Japan worden paddenstoelen door dokters als bijkomende behandeling voor kanker gebruikt.

Deel dit bericht met familie en vrienden en iedereen die je wil overtuigen om gezonder te leven!


Foto: Pixmac


34 Comments
miek Struyf
19/11/2012 05:31:52 pm

wil mij aub een vit. E doorgeven die alle tocoferolen bevat (alfa, bèta t/m dzèta - denk ik -)
hartelijk dank

Reply
Wim Goeteyn
9/1/2013 11:12:16 pm

Hallo Miek,

Dit zit allemaal in de mangosteen ( ook de tocotrienolen). Als je interesse hebt stuur ik je mijn ppt.werkje op via mail. Mvg, Wim uit De Pinte.

Reply
Martina
27/1/2013 05:13:29 pm

Beste Wim,
Gebruik jij Mangosteen?
Waar kan je het kopen en in welke vorm?

Vera
25/4/2015 06:00:31 pm

Er zijn ook abrikozenpitten die zeer gezond zijn.Maar bij deze wil ik er op wijzen ( en dit uit eigen ondervinding ) dat ze enorm bloeddrukverlagend zijn.Voor mensen die hier gevoelig aan zijn oppassen dus.Mvg Vera

Sjoerd Jongerius
17/12/2012 03:30:57 am

In het boek de voedselzandloper wordt gesproken over het vervangen van de zetmeelhoudende producten zoals aardappelen. Hoe zit het bijvoorbeeld met maïs, de "vergeten" groenten (zoals pastinaak en schorseneren) of "oosterse" zetmeelproducten (zoals yam en bakbananen)?

Reply
Jolanda Kersten
28/12/2012 07:37:01 pm

Ja, dit zou ik ook graag willen weten. Wat met pastinaak, zoete aardappel, rapen?

Reply
Martina
11/1/2013 03:34:47 am

Dat is een goede vraag Sjoerd. Ik gebruik de Bio Soja van Provamel omdat daar i.p.v. suiker tapiocastroop inzit. Dat bevalt mij beter dan suiker. Helaas zit er wel maiszetmeel in en vraag ik mij af of dit nadelig kan zijn.

Reply
Daniel
13/1/2013 06:22:49 pm

...of Quinoa met zijn GI=35?

Reply
Vera
25/4/2015 05:55:30 pm

Met deze vraag ben ik ook bezig.Er zijn nog wel een aantal voedingsmiddelen waarbij ik mij deze vraag stel.

Reply
John De Bock
27/12/2012 06:34:22 am

Waar kan ik die zijden amandeltofoe vinden in regio West-Vlaanderen?

Reply
paul
13/1/2013 11:54:16 pm

hoi, weet iemand goede voedselsupplementen (goede bestanddelen)?

Reply
Martina
14/1/2013 03:26:57 am

Hoi Paul, Ik gebruik zelf magnesium, selenium, Vitamine D en B-Complex van Solgar en Kelp (Jodium) van Orthica. Ik voel mij er heel goed bij. Het is niet goedkoop maar qualitatief erg goed. Dat geldt ook voor de Multivitamine.

Reply
paul
14/1/2013 03:46:50 am

Hoi Martina, bedankt voor je mail.

Wim
17/2/2013 03:53:23 pm

Hallo Paul,

Chlorella uit Zuid Korea via chlorella-alg.com. Top!

Reply
Wim Goeteyn
17/2/2013 03:53:55 pm

Hallo Paul,

Chlorella uit Zuid Korea via chlorella-alg.com. Top!

Reply
Henk Staelens link
23/1/2013 12:02:06 am

Bezig het boek aan het lezen maar iets begrijp ik niet. Men promoot het eten van voeding met een laag-glycemische index en daarbij moeten we aardappelen, rijst, pasta en brood vermijden. Maar zijn de volkoren rijst, paste en brood dan wel toegelaten? Deze hebben toch een lage glycemische index. Maar ze staan niet in de voedselzandloper.
Of heb ik iets gemist?

Reply
Henk Staelens
23/1/2013 12:07:26 am

Oeps... Antwoord staat blijkbaar een 10 bladzijden verderop in het boek.
Het mag dus en dat maakt het eten toch wat makkelijker als je toch nog pasta, rijst en brood kunt eten, hetzij wel in de volkoren toestand.

Reply
Martina
23/1/2013 05:45:52 am

Beste Henk,
Het is moeilijk om oude gewoonten los te laten maar toch! Ik ben nu al ruim een maand bezig met de voedselzandloper. Uit ervaring weet ik dat ik heel erg gevoelig ben voor voedsel dat suikerpieken veroorzaakt, dwz. voeding met een verhoogde glycemische index. Het maakt dat ik de hele dag naar eten verlang. Voor mij is brood, pasta en rijst geen optie meer, ook niet als volkorenvariant en ik denk dat men het beter kan laten staan, zeker voor mensen die af willen vallen. Kris Verburgh schrijft op pagina 151 het volgende: 'Volkorenbrood of niet het beste is eenvoudigweg geen brood te consumeren, maar dit zoveel mogelijk te vervangen door havermoutpap of aardbeien, bosbessen, een appel, een peer, gedroogd fruit, noten en andere alternatieven uit de voedselzandloper.' en wat voor volkorenbrood geldt, dat geldt mijns inzien ook voor volkorenpasta/rijst. Op dit moment laat ik zelfs de havermoutpap staan omdat ik graag wat kilo's af willen vallen. Het is niet zo moeilijk om creatief te zijn in de samenstelling van fruit, groenten (als salade of gewokt), vis, kip, kalkoen, Kaas, walnoten, lekkere kruiten en soyajoghurt. Je zult zien dat je je super fit gaat voelen. Succes!

Ann De Decker
26/10/2015 04:36:32 am

Spelt is beter dan gewoon bloem in zowel pasta als brood. Mijn man en ik volgen al 1,5 jaar de voedselzandloper nadat de bloedwaarden van mijn man zeer slecht waren met gestoorde levertesten, hoge cholesterol. Na 6 maanden had mijn man een perfect bloedbeeld, zelfs onze huisarts kon het bijna niet geloven. In het begin aten wij niets van brood, aardappelen, rijst of pasta. Nu durven we al eens spelt nemen omdat het uw suikerspiegel niet doet stijgen.

Reply
Liesbeth
24/1/2013 03:41:05 pm

Iemand een idee of chiazaden echt zoveel calcium en omega 3 bevatten zoals veel sites op het internet beweren?

Reply
Oda Povel
26/1/2013 08:14:59 pm

Reply
Vera
25/4/2015 05:49:37 pm

Reply
Djusi
12/2/2013 10:09:20 pm

In het boek wordt erop gehamerd dat brood eten net gezond is. Hoe staat het met speltbrood?

Reply
Karen
1/3/2013 11:54:51 pm

Granaatappelsap op nummer 1! Ik neem ter vervanging dagelijks een voedingssupplement van granaatappelextract. Ik koop ze trouwens online aan in de "granaatappel shop".

Reply
Biko
10/3/2013 10:16:57 pm

Na het lezen van 'De voedselzandloper' ben ik me verder gaan verdiepen in het onderwerp 'gezond eten'. Ik kwam op verschillende plaatsen artikelen tegen over gezonde en ongezonde voedselcombinaties. Met name het gescheiden eten van fruit en het goed / fout combineren van eiwitten en koolhydraten schijnt veel besproken te zijn. Ook over het (beter niet) drinken tijdens of vlak voor / na een maaltijd valt veel te vinden.

Wat is uw kijk op dit gescheiden eten en drinken? Ik lees hier nl niets over in 'De voedselzandloper'.
Zegt dit ontbreken al genoeg wellicht? :)

Dank!

Reply
Jerome
27/4/2014 04:27:02 pm

Fantastisch boek, heb er veel aan gehad en mijn voedingspatroon drastisch omgegooid; met name op het gebied van suiker en hoeveelheden groente en fruit.
Één bewering klopt echter niet: dat de kans om te sterven kleiner wordt bij het eten van veel fruit en groente: vroeg of laat gaan we allemaal dood (iig voor zover mij bekend). Er is dus 100% kans om te sterven hoeveel fruit en groente men ook eet!

Reply
OtisNu
21/6/2014 08:36:52 pm

Niet alle informatie die hier staat is juist. Lees de volgende 5 fabels over voeding en kanker: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/ziekten/134866-kanker-en-voedsel-5-fabels.html

Reply
Theo
21/10/2015 08:46:33 am

Juist het artikel met de 5 fabels klopt niet. Is ook niet verwonderlijk als je leest wat de bronnen zijn. Onder andere de EFSA, waar juist de farmaceuten in zitten. Als je het boek: "Eten tegen kanker" van Dr. Richard Beliveau en Dr. Denis Gingras leest blijkt dat er overtuigend bewijs is van de anti-kanker werking van groene thee. In dit boek wordt ook de positieve werking van resveratrol (in rode wijn) aangetoond. Ook is allang bewezen dat aspartaam slecht is voor de hersenen en dat light-frisdranken nog altijd veel suiker bevat. Kankercellen gedijen op koolhydraten (suikers). Biologische producten zijn sowieso gezonder door gebrek aan pesticiden en omdat de biologische plant eigen stoffen aanmaakt ter verdediging. Juist deze stoffen zijn gezond.

Reply
Bianca
3/2/2015 06:35:17 pm

Curiesaus? Kurkuma zit in de saus van de Mac! Dat verklaart ook de typische geur van die saus. Verder beschermen alle noten en zaden en vruchten en groenten ons lichaam mits gedoseerd en gevarieerd gegeten.

Reply
Brigitte link
27/12/2015 05:17:09 pm

Hebben jaren de Voedselzandloper gevolgd. Vooral tomaten, blauwe bessen, havermout, noten, vooral walnoten, donkere chocola en de aanbevolen supplementen.
Nu heeft mijn man gordelroos gekregen met extreem veel pijn en laat nu toch exact de aanbevolen voedingsmiddelen veel arginine bevatten, een aminozuur dat o.a. gordelroos en herpes laat ontstaan.
Help! Help! Wij weten niet wat wij nu wel mogen eten nadat wij bovengenoemd voedselpatroon heel graag gevolgd hebben.

Reply
Aristo
4/3/2017 12:47:30 am

Je zou geitenmelk (het liefst (biologisch) kunnen proberen. Zeer effectief (herpes, gordelroos voorkomen, beheersen). Voedingssuplement met lycine en cats claw uit de bio-winkel werkt ook goed is een brede ervaring.
Door te weinig vlees eten kan een tekort ontstaan aan o.a. zink(immuunsysteem) Vul dit dan aan met een supplement of een natuurlijke bron (kaas, rundvlees, eieren). Niet te lang eenzijdig blijf varieren!

Reply
KCK link
11/12/2017 11:00:13 am

VNCJIOPS;S.,DMFHGYUIT

Reply
VOS
25/2/2019 05:59:31 am

VRAAG THE GREENERY OF ZE AL BETAALD HEBBEN AAN KINDERLEUKEMIE FONDS KWF.


“NOLDA”. (OVERLEDEN AAN LEUKEMIE)
VRAAG AAN VEILING The Greenery of ze die € 1 miljoen al betaald hebben aan KWF FONDS VRAAG DIT OOK VIA UW SUPERMARKT.

Jarenlang geleden heeft de voorloper van de The Greenery mijn bedrijf opzettelijk kapot gemaakt. De toenmalige directeur heeft mijn bekenden, afnemers, klanten en zelfs mijn bank opgebeld met de mededeling dat ik een oplichter was, om mij kapot te maken. Doormiddel van het laten plegen van meineed (er is nooit aangetoond dat er géén meineed gepleegd is) heeft mijn bedrijf vervolgens miljoenen verlies geleden. Zelfs tuinders, u weet wel die uw groenten en fruit telen, helpen met meineed. Sommige krijgen zelfs gouden spelden (om hun mond te houden denk ik). Failliet ben ik gelukkig nooit gegaan maar wel mijn personeel heb moeten ontslaan.

Een paar jaar geleden pas heeft de directeur van The Greenery zelfs aan twee getuige elk 50 duizend euro betaald om voor de rechtbank tegen Staay Food te getuigen. Ook Firma Staay Food moest kapot gemaakt worden. Firma Staay verliest in eerste instantie de rechtszaak, maar wordt in hoger beroep in van alles vrij gesproken. Staay Food verliest tientallen miljoenen euro’s, heeft zeer veel mensen moeten ontslaan, maar zij hebben het overleefd mede omdat zij een schadevergoeding hebben gekregen.
Ook heeft The Greenery voor miljoenen subsidies van de EU misbruikt (=uw belasting geld). Volgens mij zijn dat maffia praktijken, terwijl elke supermarkt bij dit bedrijf uw groente en fruit koopt!

Omdat ze mij nog nooit een schadevergoeding hebben betaalt begin ik nu de actie:
Één miljoen euro voor “NOLDA” aan het kankerfonds om leukemie, waaraan mijn zusje is gestorven, te bestrijden.
Mijn zusje Nolda is in 1966 als 14 jarig meisje gestorven aan leukemie. Op dit moment sterven er nog steeds kinderen aan deze vreselijke ziekte.
Daarom vraag ik u (voor mijn zusje); begin een facebook actie, bel/mail The Greenery, verzin iets om ervoor te zorgen dat The Greenery 1 miljoen euro stort op de rekening van he KWF KAKERFONDS (IBAN: NL44 INGB 0000 0002 6000 00)! Onder vermelding “NOLDA”.
VRAAG OOK VIA UW SUPERMARKT OF ZE VRAGEN BIJ THE GREENERY GELD.
Door de politie verwijdert bij The Greenery en van Kempen koudetechniek Tiel, om bewijs van geen meineed WERKT OOK MET MEINEED SAMEN: kreeg niets. HET IS VOOR LEUKEMIE EEN GOED DOEL HELP ONS.
KOPT U SOMS OOK BIJ ZO ’N SOORT BEDRIJF?? ??
Teun Vos
Frans Halsstraat 30 3262 HG Oud-Beijerland.

Reply
Alberta Arabs link
2/3/2021 12:53:40 am

Grateful for sharing thiis

Reply



Leave a Reply.

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012