DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

Chocolade en het hart

11/9/2012

1 Comment

 
Foto
De chocoladefabrikant Callebaut is het eerste bedrijf in de Europese Unie dat een officiële gezondheidsclaim mag maken voor chocolade, namelijk dat het goed is voor hart en bloedvaten.

Dat is niets nieuws, omdat onderzoek heeft aangetoond dat (donkere) chocolade de kans op een hartaanval met minstens 37% vermindert.

Maar dit is opmerkelijk, gezien de EU veel strenger is geworden voor gezondheidsclaims van voedingsfabrikanten. Er mag niet zomaar gesteld worden dat bepaalde yoghurt de darmtransit bevordert of sommige drankjes het immuunsysteem activeren.

Maar het wetenschappelijk bewijs voor chocolade is overduidelijk, zodat Callebaut inderdaad mag stellen dat chocolade goed is voor hart-en bloedvaten.

Cote D’or en co zullen nog wel volgen.

Natuurlijk, alles met mate: één vijfde van een reep donkere chocolade (minstens 70% cacao) is reeds voldoende om de 200 mg aan cacao-flavonolen binnen te krijgen die nodig zijn om de ‘endotheelfunctie van de bloedvaten’ te verbeteren.


Bron: European Food Safety Authority (EFSA)

1 Comment
Chocolade hart link
28/8/2020 01:06:20 am

Ik ga maar gauw weer es een chocolade reep eten, mijn hart bonkt zo snel nadat ik een mooie dame heb ontmoet :)

Reply



Leave a Reply.

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012