DE VOEDSELZANDLOPER - Over afvallen en langer jong blijven
  • HOME
  • VOEDSELZANDLOPER
    • VOEDSELZANDLOPER
    • RECEPTEN
    • VOOR ARTSEN
    • DOWNLOADS
    • NUTRIGERONTOLOGIE
    • ONDERZOEK
    • LOF OVER HET BOEK
    • ACHTERFLAP
    • BESTEL BOEK
    • NIEUWSBRIEF
  • GEZONDHEID
    • VEROUDERING
    • NIEUWS
    • VIDEO'S
    • NIEUWSBRIEF
  • TEST
  • BLOG
  • MEER
    • AUTEUR
    • MEDIA
    • LEZINGEN
    • CONTACT
    • Download de populaire powerpoint
    • Download het eerste hoofdstuk
    • Nieuwsbrief
    • Lekker lang jong - een voedselzandloperkookboek

De vervelende waarheid over granen volgens prof. Frits Muskiet

15/3/2013

30 Comments

 
Foto
Eindelijk beginnen ook in België en Nederland artsen en professoren hun stem te verheffen tegen de klassieke voedingsaanbevelingen van de overheid.
Zo raadt professor Frits Muskiet aan om geen of zo weinig mogelijk brood, aardappelen, pasta of rijst te eten. Deze producten zijn immers opgebouwd uit zetmeel. Zetmeel is een ‘verborgen suiker’: het bestaat uit lange ketens van glucose. Brood, aardappelen, pasta of rijst veroorzaken suikerpieken in het bloed en versnellen zo het verouderingsproces.

Bovendien bevatten tarweproducten (brood of pasta) proteïnen die het immuunsysteem prikkelen en voor ontsteking in het lichaam kunnen zorgen.

Enkele citaten uit het artikel van professor Muskiet:

‘Ik probeer geen granen te eten, zoals ik het algemeen probeer te vermijden om voedingsmiddelen te eten die vooral koolhydraten bevatten. […] Als je dit de hele dag doet, zit je constant op hoge insulines en dat verhoogt het risico op hart-en vaatziekten. […] Ik eet dus zeker geen geraffineerde koolhydraten, maar ook geen volkorenbrood.’

Diabetespatiënten zouden volgens professor Muskiet zelfs niet gediend zijn met volkorenbrood: ‘Die personen zouden het eten van koolhydraten al helemaal moeten beperken’.

En tenslotte over melk:

‘Koemelk ligt in het verlengde van granen. Als mensen last hebben van hun darmen en ze stoppen met melkproducten en granen, dan zie je vaak dat ze enorm opknappen.’

En hiermee raakt professor Muskiet de kern van de zaak: als mensen hun voedingspatroon flink wijzigen (veel minder of geen brood, aardappelen, pasta, rijst of melk), zie je dat ze zich vaak flink beter voelen. En verliezen ze ook gewicht.

Daartegenover staat het overheidsadvies, met de klassieke voedingsdriehoek of schijf van vijf, dat niet doortastend genoeg is om echt grote verbeteringen in de gezondheid van mensen teweeg te brengen. En dan vraagt de overheid zich af waarom ze de epidemie van overgewicht en welvaartsziektes niet kan indijken.

Deel dit bericht om deze boodschap te verspreiden.  

Bronnen:
- De voedselzandloper, Kris Verburgh
- De (vervelende) waarheid over granen – Hoe gezond is ons dagelijks brood?, Professor Frits Muskiet & Pascalle Naessens, Vitaya magazine, maart 2013.


30 Comments
Holland Spelt link
18/3/2013 11:47:28 pm

Zeer interessant artikel!

Reply
sceptisch
13/11/2013 07:28:51 pm

Mm wat moet ik dan wel eten?

Wij worden in nl behoorlijk oud ondanks onze eetgewoonte van 2x per dag brood eten. Zo'n vaart zal 't niet lopen heb ik zo 't gevoel.

Ik ken de voedselzandloper niet. Daarin staat blijkbaar (gezien onderstaande reacties) dat je voedselsupplementen moet kopen. Dat is meestal een dure business, voedselsupplementen - let dus op: er is (ook hier) een marktsegment dat gediend is bij deze theorie.

Reply
Evelien
22/3/2013 07:58:14 pm

Het Voedselzandloperboek bevat voor mij zeer logische informatie: suiker is ongezond, groente en noten zijn gezond, etc. Maar hier heb ik mij wel over verbaasd! Dit wist ik niet! Ik ga proberen dit in mijn eetpatroon te verwerken.

Reply
Evelien
22/3/2013 08:00:06 pm

Misschien toch niet zo raar dat men in veel Oost Europese landen twee warme maaltijden nuttigt?

Reply
bas
15/11/2013 06:32:29 pm

ja, met rijst...

Reply
Linda H
24/3/2013 08:34:35 pm

Hoe zit het dan met de havermoutpap 's morgens? Dat zijn toch ook granen? En hoe zit dat met zuivere muesli (dus zonder alle toevoegingen, alleen wat bessen), dat ook een tamelijk lage glycemische index (40) heeft?

Reply
Martijn
9/4/2013 07:36:06 pm

Ik heb laatst meegedaan aan een bootcamp van de BootClub: http://www.afvallen-met-bootcamp.com. Daar ben ik voor het eerst tijdens workshops in aanraking gekomen met de leer van de Voedselzandloper. Zeer interessante informatie: er is een wereld voor me open gegaan op het gebied van voeding.

Reply
Terry
18/4/2013 04:13:02 am

Hoe verklaar je dan dat in Italië veel minder hart en vaat ziekten zijn en zij daar enorm veel koolhydraten nuttigen? Dat van glucose snap ik wel, maar koolhydraten worden door het lichaam immers zelf in suiker omgezet... Fruit bevat overigens ook enorm veel suiker!

Reply
Myriam
21/6/2013 06:01:53 am

Ik wil graag wat meer informatie rond de voedingsupplementen die worden aangeraden.Mijn man en ik eten nu een kleine maand volgens voedsel zandloper, we nemen ook supplementen zoals beschreven in boek, maar ik weet niet goed welke supplementen best zijn, er is zoveel keuze van merken en firma's...

Reply
Henk wijngaarden link
1/9/2013 07:31:03 pm

Ik zou u graag Nutrilite willen adviseren, dit is de nummer 1 voedingssuppletie ter wereld en volkomen 100% plantaardig.
Hierdoor een optimale opname in uw lichaam.
Voor meer info, zie onze website.

Met hartelijke groet,
Henk Wijngaarden

Reply
RiCo link
23/6/2013 06:12:44 pm

Kris zweert bij havermoutpap in plaats van brood maar dat krijg ik niet door mijn keel. Daarom heb ik gezocht naar een alternatief en dat is granola geworden. Het lijkt het meest op cruesli, een knapperige muesli. Ik kan er haast niet vanaf blijven en het is makkelijk mee te nemen als 'EHBO-kit' voor het geval er geen volwaardig voedsel in de buurt te krijgen is. Op mijn blog staat het recept: www.bloggen.be/ricojournalistiek

Reply
mimi
17/9/2013 11:57:53 pm

Geen granen, geen melk..... dus ook geen melkpap.
Nu heb ik een baby van acht maanden.
Hij vertikt vast voedsel.
Wat geef ik hem dan. Groentewater?

Reply
lee
1/12/2013 08:36:08 pm

een baby die vertikt om vast voedsel te eten ! als die niks anders krijgt en steeds weer dat groentepapje in zijn/haar mondje gestoken wordt gaat die na enkele dagen wel eten , dat kost natuurlijk wat moeite , en misschien spuwt ie het wel duizend keer uit , volhouden maar een kind moet je normaal al veel jonger alles doen eten , zodat ze als grotere kinderen/mensen ook alles lusten ,dat deden ze met ons , en wij met onze kinderen en dat lukt altijd met volhouden en geduld !

Reply
Wiebke
24/9/2014 02:11:07 am

Mimi, een baby van acht maanden kun je heel veel geven: Appel, peer, banaan, pruimen, broccoli, bloemkool, wortels, bonen, eigeel, rijstewafel. Google maar onder Stefan kleintjes of Rapley methode. Kindjes vinden gewoon eten veel leuker dan pap. Je kunt bij de biologische winkel trouwens rijstepap vinden die je met water kunt maken. Zit ook geen suiker in trouwens, wel zo fijn voor een kleintje. Mijn zoon van 10 maanden eet inmiddels met zijn twee tanden ook kippenpoot van het bot (kleine beetjes hoor). Succes!

Reply
Yves Laridon
27/9/2014 03:51:17 am

melk op zich is niet zo slecht, als het ten minste over rauwe melk gaat.
Gepasteuriseerde melk ik zo dood als een pier en een aanslag op het lichaam. Dat wil natuurlijk niet zeggen dat je daar emmers moet van drinken. De listeriabacterie komt enkel voor bij bevuilde melk en in onze moderne tijden is het melken een gesloten circuit; met andere woorden er komt geen mensenhand meer aan te pas en er is ontzettend veel controle op deze dingen. dus bekijk een in je buurt of er een boer is die melk verkoopt. vraag hem om een kijkje te nemen in zijn melkhuis en boeren die proper zijn, zijn erg fier op hun melkhuis.

Reply
emma van dorp staf
21/1/2015 03:30:30 am

Mijn kleindochters.een nu bijna 4 en de andere een baby van 8 maanden eten alles,hoe komt dat?Mijn dochter heeft ze van dag een dat ze vast voedsel mochten eten met hun handen in de bordjes zelf het voedsel laten voelen en natuurlijk brachten ze dat naar de mond.
de oudste eet nu keurig met vork en lepel (als we het haar vragen)en de baby knaagt aan alles wat er zoal op haar bordje licht.Daarna komt mamma,oma of een andere voeder/ster en voert de rest met een
lepeltje.Natuurlijk gaat dat nieg met pap maar het is het proberen waard.Succes.

Reply
sjaak
27/9/2013 03:29:11 am

Link naar wetenschappelijk artikel? Ben nogal sceptisch aangezien de bron een tijdschrift is dat claimt dat je kunt afvallen zonder enige moeite te doen..

Reply
Steven Hoek
25/11/2013 07:03:45 am

Het boek heb ik niet gelezen. Voor zover ik het echter begrijp, is een belangrijk principe van Kris V. dat voedingsmiddelen die suikerpieken in het bloed veroorzaken niet goed zijn voor het lichaam. Nu lees ik dat zetmeel ook al niet goed zou zijn. Hoe moet je dan aan je energie komen? Veel vet heeft ook nadelige effecten en energie uit eiwitten kan volgens mij een belasting worden voor de nieren. Ik kan me voorstellen dat het eten van zetmeel dat snel omgezet wordt in suiker niet goed is - bijv. zetmeel uit witte rijst, aardappelen en geraffineerde tarwe. Maar zetmeel dat langzaam omgezet wordt kan volgens mij niet slecht zijn. Is het daarom dat Kris haver aanbeveelt? Wordt het zetmeel daarvan echt langzamer omgezet? Als je een zetmeel wilt eten dat echt langzaam wordt omgezet dan is het het zetmeel van cassave. Dat is zo moeilijk te verteren dat het ongeschikt is voor kleine kinderen! Dus allemaal gari gaan kopen bij de Afrikaanse toko!

Reply
Mila
1/12/2013 07:06:04 pm

Hallo, granola bevat ook granen. Tarwe bevat gluten. Dat zorgt voor een goede rijzing bijvoorbeeld, maar kan de darmwand behoorlijk irriteren. Het tegenwoordige tarwe is van een heel andere orde dan het tarwe van voor de 2e w.o. Terwijl de tarwe van voor de oorlog min of meer dezelfde tarwe was als de tarwe van de 16e eeuw. De laatste 50 jaar is tarwe enorm veranderd. Ook uiterlijk, van zachte halmen van ong.1.20m. tot tegenwoordig harde stelen van 30 cm. Er zitten o.a.veel meer gluten in. De lectines in tarwe zijn eigenlijk giftig. Deze kunnen worden omgezet dmv een ouderwets lange rijstijd. Bij het huidige supermarktbrood is hier echter geen sprake van. Rijst bevat in ieder geval geen gluten, waardoor het minder kwaad kan. Tegenwoordig zit ook overal tarwe in (zelfs in pakjes geraspte kaas!!!) en eet men veel en veel meer tarwe dan vroeger. Net als suiker, smaakstoffen en aanverwanten, bijvoorbeeld MNG/MSG mononatriumglutamaat E621(kankerverwekkend). Onthoud dat alle koolhydraten suikers zijn, ook fruit. Eet dus niet teveel fruit als je (te) dik bent of last hebt van te laag bloedsuikergehalte.
In plaats van gepasteuriseerde gehomogeniseerde fabrieksmelk kan je beter rauwe melk drinken (jonge kinderen). Tenzij je werkelijk niet tegen lactose kan, wordt dit zeer goed verdragen!

Reply
Mila
1/12/2013 07:13:19 pm

Onze hersenen hebben glucose of vetten nodig. In plaats van op suiker te draaien zou je , zelfs beter en ook minder honger, op vetten kunnen draaien. Dan kan je je energie dus uit vetten halen. Dierlijke vetten van grasgevoerde dieren zijn zeer gezond en noodzakelijk. De essentiele voedingstoffen die je nodig hebt zitten hierin. In granen zitten GEEN essentiele voedingsstoffen! Je kan er niet op overleven!!! Het is slechts vulling.

Reply
Ann
30/7/2014 10:02:20 pm

Granen zijn wel gezond :) Ook aardappelen.
Bvb Okinawans level praktisch van zoete aardappelen en ze zijn de gezondste en langst levende bevolking. Ook mensen in Japan bvb leven gezond en oud en eten massa's rijst.
Ikzelf ook en ben heel gezond en zie er 10 jaar jonger uit.

Reply
Eduard
12/12/2014 01:34:19 am

Zoete aardappelen zijn géén aardappelen! Aardappelen zijn een nachtschadesoort en zoete aardappelen zijn een windeachtige. Zoete aardappel bevat minder zetmeel en meer vezels (belangrijk verschil!) en meer eiwitten.
Zoete aardappel is namelijk inderdaad een supergezonde groente.

Reply
Harrie?
21/11/2016 10:05:20 am

Beste Ann, de zoete aardappel is geen aardappel maar een groente, Hij bevat dus geen snelle koolhydraten en is zelfs een zeergoede vervanger voor onze aardappel!
Wij eten nu 2 jaar volgens het idee van Verburgh! Heel gezond en zonder te vaste mooi slank! Best aan te bevelen! Kijk op internet ook eens naar Virgin Kokosolie en Virgin Palmolie. Vervangt al je bak en braadvetten en is een weldaad voor je lichaam! Lieve groeten,Harrie

Reply
Anouk
12/8/2018 04:01:37 am

Hoi Ann, mijn diëtisten vertelden me altijd dat aardappelen veel vitaminen bevatten. Dus ik eet ze ook met schil. Wat er gezegd wordt dat granen etc niets opleveren ... geldt enkel als iets geraffineerd is en ontdaan van zijn voedingswaarde. Over tarwe spreek ik me nu even niet uit (mijn huisdokter zei ook dat het teveel genetisch gemanipuleerd is). Dit is trouwens wat ik op gezondheid.be heb gevonden over aardappelen:

Aardappelen zijn een bron van zetmeel (complexe koolhydraten) en veel mensen denken dat zetmeel, en dus ook de aardappel, dik maakt. Eén gram zetmeel levert nochtans maar 4 kcal terwijl 1 gram vet je 9 kcal oplevert. Een gekookte aardappel bevat geen grammetje vet en verdient de naam van dikmaker dus niet.

Als je iets eet zonder voedingswaarde doe je roofbouw op je lichaam. Volstoppen met calorieën zonder voedingswaarde te geven. Volgend stukje van gezondheid.be bevestigt wat mijn diëtiste zei, er zitten wel degelijk vitaminen in aardappelen (met schil):

De aardappel heeft ten slotte nog andere troeven. Hij staat bekend als een bron van voedingsvezels, kalium en van de vitaminen B en C. Ook hier heeft de aardappel trouwens een beentje voor op rijst en deegwaren die geen vitamine C bevatten.

Het heeft meer met hoeveelheden te maken denk ik. 3 aardappelen ter grote van een eitje zijn voldoende per maaltijd. Ivm vet: We hebben inderdaad goede vetten nodig. Maar een Europees dieet is sowieso al veel te vet. Ik geloofde dat niet en dacht dat ik ook verdikt was door koolhydraten tot ik op een apje werd gezet waarin ik mijn eetdagboek moest bijhouden om te kijken welke macronutriënten ik het meeste at. Dat was vet. We hebben maar 30% vet nodig per dag en je kan gemakkelijk naar 40,50 of 60 gaan zonder dat je het beseft.

Ik blijf dus net zoals jij aardappelen eten, liefst de rode (bevatten nog minder zetmeel). Met schil. Maar zoals alles, met mate.

Reply
Lizzi Joosten
4/12/2014 09:00:46 pm

Ik vraag me af hoe het zet met yoghurt. Is yoghurt dan wel goed is? Bij yoghurt is het suiker voor een deel, of helemaal, omgezet naar melkzuur. Is melkzuur ook slecht dan?

Reply
Renato
16/12/2017 03:33:54 pm

Kris Verburgh is in zijn boeken tegen zuivel Want een deskundige Japanner die duizenden darmen had onderzocht kwam tot de conclusie dat zuivel niet goed is voor de darmen, ook yoghurt niet.

Maar volgens Kris is kaas weer wel goed. Want op 2 plekken waaronder Sardinië, eet men kaas en dat heeft een pro biotische werking wat ik me zo herinner uit dat boek. Beetje zelfde lijn van uitzonderingen met granen, hij is tegen, maar Havermout kan wel.
Tja..
Wie het weet mag het zeggen.
Maar ik denk dat het veel individueler is allemaal.Wat je/een lichaam kan verdragen en wat niet.
Cacao , kaneel ,kurkuma is bv niet aan mij besteed. Dikke opgezwollen oogleden krijg ik ervan.

In de blauwe zones(daar waar de meeste 100 jarigen zijn) worden overigens granen genuttigd.

"Whole grains, along with other minimally processed plant foods, made up the bulk of the diet in Blue Zone communities. According to Buettner, “The Sardinian diet was lean and largely plant-based with an emphasis on beans, whole wheat, and garden vegetables, often washed down with flavonoid-rich Cannonau wine.” Similarly, Buettner notes that “Nicoyans eat corn tortillas at every meal. And whole grain is part of the Adventist diet [in Loma Linda].” Returning to healthy traditional diets does not have to mean skipping entire food groups, like grains or carbohydrates. In fact, eating a diet with more whole grains is one of the most promising patterns for a healthier future.

Formal scientific research supports whole grains’ link to longevity. In a 2016 meta analysis, Harvard scientists found that, compared to people who ate the least whole grains, people who ate the most whole grains had a 16% lower risk of death from all causes, an 18% lower risk of death from heart disease, and a 12% lower risk of death from cancer. Additionally, the more whole grains someone ate, the less likely they were to die during the study period."
https://wholegrainscouncil.org/blog/2017/03/whole-grains-blue-zones

Reply
Tamara
27/7/2015 01:26:41 am

Ik heb ook het hele boek gelezen, en zijn nu ook bezig met de veranderingen in ons eetpatroon. Me nog steeds vraag ik me af waarom aardappelen en rijst zo verkeerd zijn? het zijn toch natuurlijke producten? en in aardappelen zitten bar weinig koolhydraten in. Als je het 1 of 2 keer in de week eet is het toch niet slecht?

Reply
Harrie
21/11/2016 10:06:58 am

De functie van insuline

insuline injectieWe kennen allemaal de term ‘insuline’. Of je hebt er zelf mee te maken, of je kent wel iemand in je omgeving die er mee te maken heeft. Op het moment dat je een probleem hebt met de aanmaak van het hormoon ‘insuline’, gaat de hoeveelheid suiker in je bloed omhoog, wat potentieel gevaarlijk kan zijn.

We spreken hier natuurlijk over diabetespatiënten. Gelukkig kan in heel veel gevallen medicijnen of kunstmatig ingebrachte insuline een oplossing bieden.

Minder bekend is de exacte functie van insuline in het lichaam, en wat dit exact te maken heeft met mensen die diabetes hebben.

De werking van insuline in je lichaam

Om eerst even heel erg kort door de bocht te gaan: Insuline is een hulpstof die door de alvleesklier wordt aangemaakt om de hoeveelheid glucose in je bloed, je bloedsuikerspiegel, op een normaal niveau te houden. De insuline doet dit met behulp van de 3 taken die insuline uit kan voeren:

De insuline verzorgt en begeleid het transport van de glucose naar de celmembranen
De insuline zorgt er voor dat overtollige glucose omgezet wordt in glycogeen, wat op zijn beurt weer in de lever en in de spieren opgeslagen wordt: Een energievoorraadje voor barre tijden
De insuline zorgt er voor dat de resterende overtollige glucose, als de lever en de spieren verzadigd zijn, wordt omgezet in lichaamsvet: Een extra energievoorraad voor later gebruik.
Al deze 3 taken staan natuurlijk niet op zichzelf, maar hebben een belangrijke samenhang met elkaar. Het heeft allemaal te maken met energiemanagement: Transport en opslag van glucose.

Op het moment dat je iets eet, wordt het zetmeel en de suikers in je lichaam afgebroken en omgezet naar bloedsuiker. Deze vorm van suiker (glucose) is geschikt om door het lichaam gebruikt te worden als energiebron voor de cellen. Op het moment dat er glucose, dus bloedsuiker, in je bloedbaan komt, wordt er in de alvleesklier alarm geslagen.

De alvleesklier is het orgaan wat de insuline aanmaakt, op het moment dat het nodig is. De alvleesklier is een heel slim orgaan die een ingebouwde bloedsuikermeter heeft. Deze meer continue hoeveel glucose er in je bloed zit, en weet dan ook precies hoe hoeveel insuline er aangemaakt moet worden om de glucose naar de cellen te transporteren.

[pullquote]Dus gaat de bloedsuikerspiegel omhoog, dan wordt extra insuline aangemaakt, gaat de bloedsuikerspiegel daarna weer naar beneden, dan past de alvleesklier de insulineproductie aan.[/pullquote]

Transport van glucose naar de celmembranen

Op het moment dat de alvleesklier signaleert dat er bloedsuiker in de bloedbaan aanwezig is, wordt er insuline aangemaakt. Insuline is een soort hormoon. Je kunt het heel gemakkelijk vergelijken met een gids. De insuline begeleid de glucose tijdens de reis door de bloedbaan, en zorgen er voor dat de cellen ontvankelijk worden voor de glucose.

De Insuline heeft als het ware de chemische sleutel van de cellen, en door deze sleutel te gebruiken, kan de glucose de cellen binnengaan Om deze van energie te kunnen voorzien. Op het moment dat er niet, of niet voldoende, insuline in je lichaam aanwezig is, kan de aanwezige glucose in de bloedbaan niet afgevoerd worden waardoor de bloedsuikerspiegel vreselijk gaat pieken.

Dan spreken we van diabetes of suikerziekte. Maar hierover later meer.

Omzetting van Glucose naar Glycogeen

Het transport naar de cellen is natuurlijk het eerste wat de insuline mogelijk moet maken. Maar op het moment dat er een overschot aan glucose is, omdat de cellen verzadigt zijn en er geen energie door het lichaam verbruikt wordt, gaat de insuline de glucose omzetten naar glycogeen, een stof die opgeslagen kan worden in de spieren en in de lever.

De lever heeft een opslagcapaciteit van glycogeen met een hele hoge concentratie, terwijl de spieren de mogelijkheid hebben om glycogeen op te slaan in grote hoeveelheden. Dit geheel kun je beschouwen als een energievoorraad voor het geval er meer energie nodig is dan er op dat moment voorhanden is.

Op dat moment wordt het proces omgekeerd, en wordt de glycogeen weer omgezet naar glucose.

Omzetting van glucose in lichaamsvet

Een andere functionaliteit van de insuline is het feit dat het ook glucose kan omzetten naar lichaamsvet. Vet wat onderhuids wordt opgeslagen voor dezelfde reden als in het vorige punt: Een reservevoorraad voor slechtere tijden.

Dit is tevens het meest hinderlijke aan de werking van insuline, want als je veel eet, en weinig beweegt, zal het lichaam vrij snel overschakelen om de glucose om te zetten naar lichaamsvet. Dit lichaamsvet wordt als eerste in de buikstreek, rondom de middel en in de bovenbenen opgeslagen.

Je raadt het al: De love-handles beginnen zich dan te vormen, dikke buik, dikke billen, dikke bovenbenen etc. etc. De nachtmerrie van iedereen die graag wat gewicht kwijt wil raken.

Insuline-resistentie

Op het moment dat je lichaam wel insuline aanmaakt, maar dit niet goed wordt opgenomen door

Reply
Rens
17/5/2016 12:18:33 am

Mensen trap hier A.U.B. niet in. Een gedeelte van het verhaal klopt er zijn bepaalde wetenschappers die beweren dat BEPAALDE graanproducten ongezond (o.a. witbrood) maar er zijn heel veel meer wetenschappers die zeggen en ook wetenschappelijk hebben aangetoond dat granen absoluut wel gezond zijn. Dus ga alstublieft niet stoppen met het eten van granen omdat dat zeer negatieve gevolgen hebben voor u gezondheid uiteraard is te veel granen eten wel af te raden maar dat is met elk voedsel product. Tot slot raad ik u ook aan om niet alles te geloven wat op internet te vinden is; iedereen kan een artikel schrijven. Als u graag betrouwbare informatie over granen en graanproducten wil raad ik u aan om een kijkje te nemen op het voedingscentrum http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/granen-en-graanproducten.aspx. Tot slot zijn er ook veel Engelse websites die informatie geven over granen en die wel betrouwbaar zijn.

Reply
lee
17/5/2016 12:56:51 am

het voedingscentrum is ook echt niet een goede bron, die volgen de raadgevingen van hun betalers, heel veel mensen worden ziek van graan en aanverwante, men kan er best heel gezond zonder leven, ik zelf en genoeg andere vb in mijn omgeving, mijn bloedwaardes zijn nooit zo goed geweest, toen ik nog wel graan producten at, als nu de laatste jaren er zonder
<<dit is ook een zin v h voedingscentrum --Niet te veel eieren : gemiddeld 3 eieren per week. Eieren zijn zeer rijk aan cholesterol. Dat heeft een ongunstig effect op het risico op hart- en vaatziekten.--is ook al zo achterhaald, eieren verhogen de chl niet, integendeel, eieren zijn hartstikken gezond, ( ook bewijs genoeg v mensen die er drie per dag eten,....granen en co ( khydr/suikers) daarentegen !!!
Maar ieder zijn ding.>>>

Reply



Leave a Reply.

    Over deze blog

    Deze blog gaat over  voeding, veroudering en gezondheid.

    MEER NIEUWS vind je op de Facebook-pagina van de voedsel-zandloper (reeds meer dan 60 000 fans!):

    De voedselzandloper

    Categorieën

    All
    Afvallen/dieet
    Alcohol
    Calorierestrictie
    Chocolade
    Dementie
    Diabetes
    Gezondheid
    Hart
    Hersenen
    Kanker
    Medicijnen
    Ontsteking
    Psyche
    Rheuma
    Roken
    Slaap
    Sport
    Suiker
    Veroudering
    Voeding
    Voedingssuplement
    Voedselzandloper

    RSS Feed

    Archief

    March 2017
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    February 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    July 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    January 2012