Knoflook kan het dichtslibben van de bloedvaten afremmen. En zo het risico verminderen op een hartaanval of beroerte.
In een studie kregen 55 personen tussen de 40 en 75 jaar dagelijks 2,4 gram knoflook-extract toegediend. Na 1 jaar bleek dat het aangroeien van de plaque (het ‘dichtslibsel’ in de bloedvaten) met 80% vertraagd was vergeleken met de controlegroep die geen knoflook kreeg. Sommige vormen van plaque waren zelfs gekrompen.
Veel andere studies tonen aan dat knoflook de gezondheid van de bloedvaten verbetert (onder meer door het samenklonteren van de bloedplaatjes af te remmen).
Je kan vers knoflook toedienen aan je gerechten, maar je kan ook knoflookpillen nemen (sommige pillen veroorzaken geen knoflook-adem).
Bronnen:
- Aged Garlic Extract Reduces Low Attenuation Plaque in Coronary Arteries of Patients with Metabolic Syndrome in a Prospective Randomized Double-Blind Study, The journal of nutrition, 2016
- Garlic and Heart Disease. Journal of Nutrition, 2016
- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015
- Foto: Rüdiger Wölk, Münster, WikiCommons CC BY-SA 2.5
In een studie kregen 55 personen tussen de 40 en 75 jaar dagelijks 2,4 gram knoflook-extract toegediend. Na 1 jaar bleek dat het aangroeien van de plaque (het ‘dichtslibsel’ in de bloedvaten) met 80% vertraagd was vergeleken met de controlegroep die geen knoflook kreeg. Sommige vormen van plaque waren zelfs gekrompen.
Veel andere studies tonen aan dat knoflook de gezondheid van de bloedvaten verbetert (onder meer door het samenklonteren van de bloedplaatjes af te remmen).
Je kan vers knoflook toedienen aan je gerechten, maar je kan ook knoflookpillen nemen (sommige pillen veroorzaken geen knoflook-adem).
Bronnen:
- Aged Garlic Extract Reduces Low Attenuation Plaque in Coronary Arteries of Patients with Metabolic Syndrome in a Prospective Randomized Double-Blind Study, The journal of nutrition, 2016
- Garlic and Heart Disease. Journal of Nutrition, 2016
- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015
- Foto: Rüdiger Wölk, Münster, WikiCommons CC BY-SA 2.5
RSS Feed