
Dit is de conclusie van de INTERHEART studie, een grote cardiologische studie die 30 000 mensen onderzocht.
Enkele voorbeelden van deze risicofactoren op een hartaanval waren: ongezonde voeding, overgewicht, roken, te weinig lichaamsbeweging, stress en depressie.
Dr. Dean Ornish, een gekend cardioloog in de VS, zegt hierop:
“Ondanks dit inzicht gaat er weinig geld naar het behandelen van hartziekten en andere chronische ziekten door het voedingspatroon en de levensstijl te veranderen. Het meeste geld gaat naar chirurgische ingrepen zoals angioplastie [met een ballonnetje een vernauwde slagader openduwen] of bypass chirurgie [de borstkas openen om met aders uit het been de dicht geslipte slagaders van het hart te overbruggen]. En dit terwijl er geen studies zijn die aantonen dat deze aanpak een hartaanval voorkomt of het leven verlengt in stabiele patiënten met hartziekte.”
Studies tonen aan dat wanneer mensen gezonder eten en meer bewegen, ze 2,5 maal minder kans op een hartaanval hebben. Bovendien kunnen bijna 80% van de patiënten die op de wachtlijst staan voor een bypass operatie of angioplastie terug van de wachtlijst geschrapt worden. Ze hebben dus geen operatie nodig dankzij gezondere voeding.