De Hoge Gezondheidsraad heeft een bijzondere aanbeveling gedaan: we zouden minder rood vlees dienen te eten. Rood vlees is vlees afkomstig van rund, varken, schaap en paard. Wit vlees is gevogelte (kip, kalkoen, etc). Wit vlees is een gezonder alternatief voor rood vlees.
De Hoge Gezondheidsraad beveelt aan om niet meer dan 500 gram rood vlees per week te eten omdat rood vlees het risico verhoogt op darmkanker.
Onderzoeken tonen al jaren aan dat (veel) rood vlees niet gezond is, en dat het niet alleen het risico verhoogt op darmkanker, maar ook op andere kankers, op diabetes en hart-en vaatziekten. Zo toont een grote studie aan dat per portie rood vlees het risico op een hartaanval met 20% stijgt.
Bekijk hier het stukje in het journaal:
http://www.deredactie.be/permalink/2.31493?video=1.1835377
Bronnen:
De voedselzandloper, 2012.
Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. Arch Intern Med. 2012
Meat consumption and mortality - results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, BMC Medicine, 2013
De Hoge Gezondheidsraad beveelt aan om niet meer dan 500 gram rood vlees per week te eten omdat rood vlees het risico verhoogt op darmkanker.
Onderzoeken tonen al jaren aan dat (veel) rood vlees niet gezond is, en dat het niet alleen het risico verhoogt op darmkanker, maar ook op andere kankers, op diabetes en hart-en vaatziekten. Zo toont een grote studie aan dat per portie rood vlees het risico op een hartaanval met 20% stijgt.
Bekijk hier het stukje in het journaal:
http://www.deredactie.be/permalink/2.31493?video=1.1835377
Bronnen:
De voedselzandloper, 2012.
Red meat consumption and mortality: results from 2 prospective cohort studies. Arch Intern Med. 2012
Meat consumption and mortality - results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, BMC Medicine, 2013
RSS Feed