Groente en fruit doen je langer leven.
Een studie met 65 000 deelnemers toonde maar weer eens aan dat hoe meer groente en fruit je eet, hoe minder kans je hebt om te sterven.
Mensen die vijf porties fruit of groente per dag aten, hadden 29% minder kans om te sterven. Als je zeven porties at, dan had je 42% minder kans om te sterven.
Groente bleek nog effectiever te zijn dan fruit.
Sommige diëtisten vinden het echter al heel moeilijk om mensen te overtuigen om vijf stukken fruit of groente per dag te eten. Maar natuurlijk, als je minder brood, aardappelen, pasta, rijst en koeken eet, dan dien je deze ongezonde voedingsmiddelen wel te vervangen door bijvoorbeeld groente en fruit.
Vervang daarom bijvoorbeeld je aardappelpuree door bloemkoolpuree, en eet ’s ochtends in plaats van een kom ontbijtgranen, een kom met fruit, noten en amandelmelk. Als vieruurtje eet je bijvoorbeeld wat pruimen, abrikozen of broccolistengeltjes die je dipt in pesto.
Kortom, er zijn honderden manieren om meer groente en fruit te eten.
Bronnen:
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data, J Epidemiol Community Health, 2014
Een studie met 65 000 deelnemers toonde maar weer eens aan dat hoe meer groente en fruit je eet, hoe minder kans je hebt om te sterven.
Mensen die vijf porties fruit of groente per dag aten, hadden 29% minder kans om te sterven. Als je zeven porties at, dan had je 42% minder kans om te sterven.
Groente bleek nog effectiever te zijn dan fruit.
Sommige diëtisten vinden het echter al heel moeilijk om mensen te overtuigen om vijf stukken fruit of groente per dag te eten. Maar natuurlijk, als je minder brood, aardappelen, pasta, rijst en koeken eet, dan dien je deze ongezonde voedingsmiddelen wel te vervangen door bijvoorbeeld groente en fruit.
Vervang daarom bijvoorbeeld je aardappelpuree door bloemkoolpuree, en eet ’s ochtends in plaats van een kom ontbijtgranen, een kom met fruit, noten en amandelmelk. Als vieruurtje eet je bijvoorbeeld wat pruimen, abrikozen of broccolistengeltjes die je dipt in pesto.
Kortom, er zijn honderden manieren om meer groente en fruit te eten.
Bronnen:
De voedselzandloper, Kris Verburgh, 2012
Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data, J Epidemiol Community Health, 2014
RSS Feed
