Welke gezonde stof komen 97% van de Amerikanen tekort? En nagenoeg evenveel Europeanen?
Het antwoord is: vezels. De gemiddelde vezelinname is slechts 15 gram per dag.
In de oertijd at men 50 à 100 gram vezels per dag; nu komen de meeste westerlingen amper aan 15 gram vezels per dag. Voedingsexperts raden minstens 30 gram per dag aan.
Een tekort van vezels is geassocieerd met een hoger risico op hartziekte, type 2 diabetes, overgewicht, hoge bloeddruk en verschillende kankers.
De beste manier om meer vezels binnen te krijgen? Een meer planten-gebaseerd voedingspatroon: groente, fruit, peulvruchten (bonen, linzen, erwten), havermout, paddenstoelen, noten, zaden, knoflook, ui, … Deze bevatten niet enkel veel vezels, maar ook nog duizenden andere gezonde stoffen.
De helft van Amerikanen denkt trouwens dat een steak een goede bron van vezels is…
Het antwoord is: vezels. De gemiddelde vezelinname is slechts 15 gram per dag.
In de oertijd at men 50 à 100 gram vezels per dag; nu komen de meeste westerlingen amper aan 15 gram vezels per dag. Voedingsexperts raden minstens 30 gram per dag aan.
Een tekort van vezels is geassocieerd met een hoger risico op hartziekte, type 2 diabetes, overgewicht, hoge bloeddruk en verschillende kankers.
De beste manier om meer vezels binnen te krijgen? Een meer planten-gebaseerd voedingspatroon: groente, fruit, peulvruchten (bonen, linzen, erwten), havermout, paddenstoelen, noten, zaden, knoflook, ui, … Deze bevatten niet enkel veel vezels, maar ook nog duizenden andere gezonde stoffen.
De helft van Amerikanen denkt trouwens dat een steak een goede bron van vezels is…
RSS Feed