​Broccoli kan je kans op allerlei verouderingsziektes verminderen en veroudering vertragen. 

Studies met proefdieren tonen aan dat broccoli de kans op Parkinson kan verminderen, evenals het risico op verschillende kankers bij mensen, zoals borst-en urineblaaskanker. Eén van de manieren waarop broccoli dat doet is door het DNA in onze cellen te beschermen. 

Een studie waarin rokers gedurende tien dagen 250 gram gestoomde broccoli werd gegeven, toonde aan dat hun DNA tot 41% minder snel muteerde en beschadigd geraakte vergeleken met rokers die geen broccoli te eten kregen. 

Broccoli kan je snel stomen of koken, of je kan het ook morgens aan een smoothie toevoegen. Via het internet kan je zelfs broccoli-poeder bestellen dat je bijvoorbeeld in een smoothie of een glas water kan doen.  

Enkele bronnen: 
- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015
- DNA damage and repair activity after broccoli intake in young healthy smokers. Mutagenesis, 2010
- Breast cancer risk in premenopausal women is inversely associated with consumption of broccoli, a source of isothiocyanates, but is not modified by GST genotype. J. Nutr. 134, 1134–8, 2004.
- Intake of cruciferous vegetables modifies bladder cancer survival. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 19, 2010.

Kris Verburgh, arts en auteur van 'Veroudering vertragen', neemt deel aan het publieke debat ‘Hoe word ik 100?’, samen met professor Andrea Maier en professor Jelle Reumer.

Het onderwerp van het debat: hoe zorg je dat je gezond oud wordt? En wat zijn de nieuwe ontwikkelingen op dat vlak? Kan het verouderingsproces omgekeerd worden? En willen we eigenlijk wel allemaal 100 jaar worden? Wil jij het zelf?

Kom meepraten en vragen stellen over gezond oud worden en de consequenties die het heeft voor jou en de samenleving.

Het debat wordt ook uitgezonden op de radio. Toegang is gratis.

Tijdstip: Inloop vanaf 19:00, programma start om 19:30, radio-opname tussen 20.15 en 21.12 uur, bar sluit om 22:30 uur.
Datum: donderdag 5 november 2015
Locatie: NEMO Amsterdam, Café Op t DAK van NEMO
​
Meer info:
http://www.dekennisvannu.nl/…/Verdieping-op-t-dak---Ho…/7589 
http://www.kennislink.nl/activiteiten/hoe-word-je-100

Bij muizen die antioxidanten kregen (zoals vitamine E en N-acetylcysteine), zaaide de huidkanker dubbel zo snel uit. Ook eerdere studies toonden al aan dat antioxidanten kanker verergeren. 

Dit is ergens ook logisch, omdat antioxidanten cellen beschermen tegen vrije radicalen, waaronder ook kankercellen. Kankercellen produceren net veel vrije radicalen door hun ongecontroleerde groei. Dus hebben ze veel baat aan antioxidanten. 

Gelukkig bestaan er wel allerlei voedingsmiddelen die het risico op kanker kunnen verminderen. Dat doen ze niet omdat ze antioxidanten bevatten, maar omdat ze licht toxische stoffen bevatten, bepaalde groeischakelaars in cellen afzetten of ontsteking verminderen. 

Hier kan je een opsomming vinden van allerlei voedingsmiddelen die het risico op kanker kunnen verminderen. 

Bronnen:
- Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice. Science Translational Medicine, 2015
​- Veroudering vertragen, Kris Verburgh, 2015 

​25 minuutjes per dag wandelen kan de levensduur tot 7 jaar verlengen.
 
Professor Sanjay Sharma vond dat 50- en 60-plussers  die dagelijks wandelen, de helft minder kans hebben op een hartaanval, en ook cognitief en mentaal zich veel beter voelen.
 
‘Deze studie toont aan dat mensen die regelmatig sporten het verouderingsproces kunnen vertragen. We kunnen er jonger uitzien wanneer we 70 zijn en tot in de 90 jaar oud worden’, volgens de professor.
 
Om aanzienlijke gezondheidsvoordelen te behalen hoef je dus niet altijd hevig te sporten: vooral de regelmaat en duur is van belang.
 
Bronnen:
The U-shaped relationship between exercise and cardiac morbidity. Trends Cardiovasc Med. 2015// A brisk 25-minute walk every day can add up to seven years to your life and cut risk of dying from a heart attack by half, Daily Mail 

​10 voedingsmiddelen die goed zijn voor je hersenen:

- blauw fruit (zoals blauwbessen, bosbessen, braambessen): kan volgens studies hersenveroudering met enkele jaren vertragen, en het risico verminderen op andere verouderingsziektes, zoals diabetes. 
- groene thee: houdt de bloedvaten gezond en vermindert het risico op beroertes. 
- een glaasje rode wijn: enkele malen per week dagelijks maximum 1 (voor vrouwen) of 2 alcoholconsumpties is gezond voor de bloedvaten en de hersenen
- avocado’s: bevat goede vetten. De hersenen zijn vooral opgebouwd uit vetten. 
- donkere chocolade: verbetert de cognitie. Verlaagt ook de bloeddruk, wat het risico op een beroerte vermindert. 
- sojayoghurt met Lacto-en Bifido-bacteriën: goede (darm)bacteriën verbeteren ook de hersengezondheid. 
- broccoli: bevat stoffen zoals vitamine K die het risico verminderen op Alzheimer. 
- walnoten: mensen die meer walnoten eten hebben gezondere hersenen. 
- vette vis: de omega-3-vetzuren in vette vis zijn bouwstoffen voor de celwanden van de hersencellen.  
- kurkuma (geelwortel): dit kruid vermindert ontsteking en kan de hersenen langer gezond houden.  Het kan ook de eiwitsamenklontering afremmen die een rol speelt in de ziekte van Alzheimer. 

Enkele bronnen: 
Chocolate consumption and cardiometabolic disorders: systematic review and meta-analysis. British Medical Journal (2011).
Benefits in cognitive function, blood pressure, and insulin resistance through cocoa flavanol consumption in elderly subjects with mild cognitive impairment: the Cocoa, Cognition, and Aging (CoCoA) study. Hypertension (2012).
Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies. British Medical Journal (2013).
Dietary intakes of berries and flavonoids in relation to cognitive decline. Ann. Neurol. (2012).
The impact of green tea and coffee consumption on the reduced risk of stroke incidence in Japanese population: the Japan public health center-based study cohort. Stroke (2010)
Curcumin inhibits formation of amyloid beta oligomers and fibrils, binds plaques, and reduces amyloid in vivo. J. Biol. Chem. (2005)

​​Dr. Friedman en Dr. Rosenman zijn twee cardiologen die beroemd werden omdat ze via hun studies de aandacht vestigden op het verband tussen je persoonlijkheid en het risico op een hartaanval.
 
Ze ontdekten dat type A-persoonlijkheden tot drie maal meer risico hadden op een hartaanval vergeleken met meer rustige persoonlijkheden.
 
 Dit zijn enkele typische kenmerken die type A-persoonlijkheden gemeen hebben:
 
- snel prikkelbaar en geïrriteerd zijn
- veel dingen tegelijk willen doen
- vaak ongeduldig zijn, zelfs zonder specifieke aanleiding
- slecht kunnen luisteren
- het altijd voelen van tijdsdruk
- zich schuldig voelen als men even iets niet doet
- het hebben van minder zelfvertrouwen
- de neiging om lopen en eten te combineren
- het moeilijk vinden om zich te vermaken
 
Herken je jezelf erin?
 
Gelukkig kan je veel rustiger (leren) worden via meditatie, yoga, tai chi, qi gong, zelfhypnose, mindfulness, neurofeedback, ademhalingstraining of gewoon… zelfkennis.
 

Bron: foto Angry Birds

‘Blauwe zones’ zijn gebieden in de wereld waar veel meer honderdjarigen voorkomen in een veel betere gezondheid vergeleken met het westen. Voorbeelden zijn het Japanse eiland Okinawa of het Griekse eiland Ikaria. Deze betere gezondheid en langere levensduur blijkt niet genetisch te zijn, want kinderen van inwoners van Okinawa die naar de VS verhuisd zijn, sterven tot 17 jaar vroeger. Wat hebben deze blauwe zones zoal met elkaar gemeen?

- groente, fruit, peulvruchten en paddenstoelen vormen de basis van hun voedingspatroon. Er worden weinig dierlijke proteïnen (vlees) gegeten. 
- de ‘tachtig procent regel’: mensen stoppen met eten als ze voor 80% vol zitten, met andere woorden voor ze verzadigd zijn. Ze overeten zich niet. 
- ze drinken af en toe alcohol (alcohol met mate kan gezond zijn, dat wil zeggen maximum 1 glas per dag voor vrouwen en twee glazen per dag voor mannen en graag ook enkele alcoholvrije dagen per week om de lever wat rust te gunnen).
- elke dag is er een duidelijk afgebakend moment van reflectie of ontspanning (yoga, siësta, meditatie, …).
- er wordt veel aan natuurlijke lichaamsbeweging gedaan, zoals wandelen of tuinieren.
- het hebben van een doel: of het nu je moestuin onderhouden is of een boerderij runnen: men heeft een doel waarvoor het waard is uit je bed te komen.
- men rookt niet.
- een sterk gevoel van gemeenschapszin en geborgenheid: mensen maken deel uit van een hechte gemeenschap of familie met veel sociale contacten.
- geen pensioen: mensen in blauwe zones blijven actief tot op zeer hoge leeftijd. 


Foto: Naha Shikinaen, WikiCommons

Een studie die meer dan 120 000 personen gedurende tien jaar volgde, vond dat personen die slechts 5 à 10 gram noten aten, 26% minder kans hadden om te overlijden. 

Ze hadden minder kans op een hartaanval, diabetes, neurodegeneratieve ziekten (zoals Alzheimer), kanker en luchtwegaandoeningen. 

Personen die meer dan tien gram noten aten per dag, hadden zelfs 44% minder kans op neurodegeneratieve ziektes zoals Alzheimer. 

Noten zijn bijzonder goed voor je hersenen. Dit omdat noten (vooral walnoten) onder meer allerlei gezonde vetten bevatten, waaruit de hersenen zijn opgebouwd. 

Bronnen: 
- Relationship of tree nut, peanut and peanut butter intake with total and cause-specific mortality: a cohort study and meta-analysis, International Journal of Epidemiology, 2015
- De voedselzandloper, Kris Verburgh, uitgeverij Prometheus

Het lichaam ontsteekt continu en overal, wat zorgt voor versnelde veroudering en meer risico op kanker, alzheimer en hart-en vaatziektes. 

Onderzoek toont aan dat kersen goed zijn in het afremmen van ontsteking. Bepaalde stoffen in kersen, zoals anthocyanidines, remmen ontstekingseiwitten zoals cox-2. Cox-2 is een eiwit dat stoffen produceert die pijn en ontsteking veroorzaken. 
Gekende ontstekingsremmers zoals ibuprofen en naproxen remmen ook cox-2, maar specifieke stoffen uit kersen remmen deze ontstekingseiwitten nagenoeg even goed af. Bovendien hebben kersen uiteraard veel minder bijwerkingen dan deze medicatie. 

In een andere studie kregen 45-plussers 2,5 kopjes kersen te eten per dag. Na vier weken was hun hsCRP (een eiwit dat een maat is voor ontsteking in het lichaam; hoe hoger de hsCRP, hoe meer ontsteking) gedaald met 25%.

Onderzoekers schreven ook dat ‘kersen het potentieel hebben om de ontstekingsrespons in chronische ontstekings-gerelateerde ziektes te verminderen’. 

Eerdere studies toonden ook al aan dat blauwbessen hersenveroudering met enkele jaren kunnen afremmen. Net zoals kersen bevatten blauwbessen ook veel anthocyanidines.   

Bronnen: 
De voedselzandloper. 
Consumption of bing sweet cherries lowers circulation concentrations of inflammation makers in healthy men and women. Journal of Nutrition (2006). 
Cyclooxygenase inhibitory and antioxidant cyanidin glycosides in cherries and berries. Phytomedicine (2001)
Foto: Attribution-ShareAlike 2.0 (Benson Kua).

Een goede nachtrust is onontbeerlijk voor je gezondheid. Goed kunnen slapen maakt dat je minder risico loopt op allerlei verouderingsziekten, dementie, hart-en vaatziekten en diabetes. Je ziet er jonger en gezonder uit. Een goede nachtrust vermindert ook je risico op overgewicht.


















Om beter te slapen, of als je moeilijkheden hebt om in slaap te vallen, kan je het volgende proberen:

1. Een kop kamillethee voor het slapen: kamillethee doet het lichaam ontspannen en verbetert de slaap (kamillethee is niet enkel goed voor de slaap, maar ook voor het lichaam. Volgens recent onderzoek* blijkt dat mensen die kamillethee drinken minder kans hebben om te overlijden).

2. 150 à 450 mg magnesium (ideaal zelfs 300 à 450 mg), 30 minuten voor het slapen: studies tonen aan dat magnesium een kalmerende en ontspannende werking heeft. Gebruik bij voorkeur geen magnesiumoxide (die wordt slecht opgenomen door het lichaam), maar bijvoorbeeld magnesiummalaat of magnesiumglycinaat. Bovendien is magnesium gezond voor hart-en bloedvaten en het metabolisme.

3. Valeriaancapsules: bevat natuurlijke stoffen die de slaap bevorderen.

4. In bed je ademhaling tellen (in plaats van schaapjes): deze methode werkt goed om in slaap te vallen, bijvoorbeeld 4 tellen inademen en 8 tellen uitademen (je uitademhaling dient telkens dubbel zo lang te duren als je inademing).

5. Geen te inspannende geestelijk en lichamelijk activiteiten in het uur voordat je gaat slapen.

6. Vermijd computer, tv of gsm-schermen, omdat die blauw licht afgeven waardoor je minder melatonine, het slaaphormoon, aanmaakt. Je kan het programmaatje f.lux op je pc installeren dat ‘s avonds automatisch het blauwe licht van je computerscherm dooft, zodat je al meer melatonine kan aanmaken.

7. Stretch voor je gaat slapen: dit heeft een sterk relaxerend effect op je spieren (die vaak de hele dag door verkrampt zijn). Stretchten rekt de spierspoelen, die via de zenuwen een kalmerend effect bewerkstelligen in het lichaam.

8. Uiteraard geen koffie of thee in de late namiddag of avond, omdat die cafeïne bevatten (kamillethee bevat geen cafeïne).

9. Van koude slaap je beter: neem een koude douche of een koud voetbad voor je gaat slapen (sommige mensen dompelen even hun gezicht onder in een kom met koud water gedurende 30 seconden). Deze koude maakt dat het lichaam zich hierna sterk ontspant. Zorg er ook voor dat je slaapkamer niet te warm is.

10. Zorg voor een volkomen duistere kamer (draai ook je nachtklok om of dek ze af).

11. Continu op een vast tijdstip gaan slapen is veel belangrijker voor een goede slaap dan altijd op hetzelfde tijdstip opstaan.

12. Voor mensen met ernstige chronische slaapproblemen bestaat er iets zoals ‘opzettelijke slaapdeprivatie’. Deze wetenschappelijk bewezen methode bestaat eruit dat je opzettelijk laat opblijft en je nachtrust drastisch verkort zodat je uiteindelijk zo moe wordt dat je wel in slaap moet vallen. Iemand die bijvoorbeeld elke nacht om 00u gaat slapen en dan twee uur wakker ligt en om 7u moet opstaan voor zijn werk, wordt verplicht om pas om 02u te gaan slapen. Omdat je zo een slaaptekort opbouwt, zal je lichaam op den duur wel meteen in slaap vallen als je telkens zo laat gaat slapen. Zo leert het lichaam om je bed met slaap te associëren en sneller in slaap te vallen. Na een tijd kan je terug om 00u gaan slapen. Bespreek deze methode wel eerst met je arts of een slaapdeskundige.


* Uit een studie met 1677 vijfenzestig-plussers bleek dat bij diegenen die kamillethee dronken de sterfte 29% lager lag. Het effect was vooral significant bij vrouwen, minder bij mannen (wellicht omdat die hun kamillegebruik overraporteerden). Kamille bevat allerlei gezonde stoffen zoals apigenine, luteoline, terpenoiden, etc die een invloed hebben op het verouderingsproces en je risico op kanker. 
Bron: Chamomile Consumption and Mortality: A Prospective Study of Mexican Origin Older Adults. Gerontologist (2015).

Voeding is de krachtigste methode om onze gezondheid te verbeteren, en werkt veel beter dan medicatie. 

Toch komt voeding amper aan bod tijdens de opleiding tot arts. 

Deze geneeskundestudent doet het anders: in zijn vrije tijd leert hij gezonde voeding klaar te maken. 

Wanneer zal er meer aandacht komen voor voeding en preventie in de opleiding geneeskunde? 

Een cursus ‘culinaire geneeskunde’ bijvoorbeeld, waarin medische studenten leren om ziektes te voorkomen en behandelen met (lekkere) voeding? 

De Amerikaanse Tulane University is de eerste universiteit die zo een cursus aanbiedt. 

Mocht dit ooit hier werkelijkheid worden, dan is het belangrijk dat niet de ‘officiële aanbevelingen’ worden opgevolgd, omdat die verouderd, oververeenvoudigd, een compromis zijn en worden beïnvloed door allerlei (economische) belangen. 

Link naar het artikel over de 'culinaire' geneeskundestudent: 
klik hier. 

Zie ook: The State of US Health, 1990-2010: Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors. Journal of the Amerian Medical Association, 2013